口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

ちょっと特別な感じの赤い紙に包まれていて、思わずワクワクしてしまいます。
中の瓶が爽やかな青色というギャップもまた楽しいです。
味わいは淡麗辛口。美味しく頂きました。

千代ちよの光ひかり　越淡麗純米無濾過生原酒こしたんれいじゅんまいむろかなまげんしゅ

・分類：純米酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

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究極の酒米「越淡麗」で仕込んだお酒です。やわらかさと強く深い味わいをお楽しみ下さい。
千代の光酒造株式会社

スペック表

蔵元名：千代の光酒造株式会社
代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
住所：新潟県妙高市窪松原656
創業：西暦1860年
蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。

遠心分離システムを使用しもろみを搾らずお酒の雫を集めました。
霞のような淡い粒子が漂っています。やさしく瓶を振り粒子を漂わせてお飲み下さい。

仄かに白桃や蜜のような香り爽やかな甘みと、若い酒特有の渋さがありますが、昨今の暑すぎる夏にマッチした爽快なキレの良さが特徴です。

トレンドの純米吟醸酒とは違うオーソドックスな良さをお楽しみいただけます。

麹を通常より多い1.5倍の量（全体の三割）使用しました。麹菌の一部に白麹菌を採用し、黄麹の優しい甘みと白麹が生む爽快な酸味が特徴のお酒です。

『千代の光越淡麗純米無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。