千代の光　越淡麗純米無濾過生原酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

ちょっと特別な感じの赤い紙に包まれていて、思わずワクワクしてしまいます。
中の瓶が爽やかな青色というギャップもまた楽しいです。
味わいは淡麗辛口。美味しく頂きました。

・分類：純米酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

究極の酒米「越淡麗」で仕込んだお酒です。やわらかさと強く深い味わいをお楽しみ下さい。

地区：上越
販売時期：冬季
精米歩合：56％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：-4
酸度：1.8

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

品格のあるさわやかなやや甘口に仕上がっています。お燗で後味のキレが増し独自の世界が広がります。

フレッシュな果実感を生かすために酒が新鮮な状態のまま瓶燗しました。
封切り直後は鮮烈な瑞々しさが広がり、その後は徐々に味が馴染み調和した旨味が現れます。

厳選した原料米を45％まで精米し大吟醸に準じた造りをしています。
香りをおさえた食中吟醸酒料理の味を引き立てます。

『千代の光越淡麗純米無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。