口コミ・レビュー
レビュー数
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ほのかな発泡感とフレッシュな味わいが良いですね。
千代ちよの光ひかり 真しん 直詰生原酒じかづめなまげんしゅ
・分類：特別本醸造酒 生酒 原酒
・画像
(参照：新潟の地酒 かじや)
商品説明・特徴など
(参照：ほていや酒店)
千代の光酒造の看板商品、「真(＝しん)」のしぼりたて生原酒バージョン！
ほていや酒店
酒づくりが本格化する12月。
まさにできたて、うまれたての真。
通年販売の「真」はスッキリと落ち着いた味わいのお酒。
その定番酒「真」の生酒・新酒バージョンはどんな味がするのでしょうか…？
しぼりたてならではのガス感が心地よく口中と喉を刺激し、新鮮＆強烈な飲みごたえを感じさせてくれます。
飲んでみてのお楽しみ！
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 54％ |
| 原料米 | 五百万石 美山錦 |
| アルコール度 | 18度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：千代の光酒造株式会社
- 代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
- 住所：新潟県妙高市窪松原656
- 創業：西暦1860年
- 蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。
蔵元おすすめ商品
千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 壱度火入れ
フレッシュな果実感を生かすために酒が新鮮な状態のまま瓶燗しました。
封切り直後は鮮烈な瑞々しさが広がり、その後は徐々に味が馴染み調和した旨味が現れます。
千代の光 ささにごり生酒 淡月
遠心分離システムを使用しもろみを搾らずお酒の雫を集めました。
霞のような淡い粒子が漂っています。やさしく瓶を振り粒子を漂わせてお飲み下さい。
千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 遠心にごり酒 瓶火入れ
遠心分離機を活用した純米吟醸のにごり酒。品の良い果実香とクリーミーな味わいが楽しめます。
千代の光 真 直詰生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『千代の光 真 直詰生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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