大吟醸　妙高山　三割五分

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・分類：大吟醸酒

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(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

最高級酒造好適米である『兵庫県産山田錦』を贅沢に35%まで磨き、妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で仕込んだ大吟醸酒です。
大吟醸特有の華やかな吟香、するりと喉にとおりながら深い余韻が残ります、当蔵渾身の自信作です。

「2018年　International Wine Challenge (IWC) 大吟醸の部」銀賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」金賞

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16.5度
日本酒度：+1
酸度：1.1

・蔵元名：妙高酒造株式会社
・代表銘柄：妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所：新潟県上越市南本町2-7-47
・創業：西暦1815年
・蔵元からのＰＲ：清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

『大吟醸妙高山三割五分』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。