越後雪紅梅　特別純米

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・分類：特別純米酒

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(参照：長谷川酒造株式会社)

(参照：長谷川酒造株式会社)

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透明感ある飲み口の中に、柔らかな旨みが広がります。ほんのり広がる米の甘みが、穏やかな余韻を醸します。
長谷川酒造株式会社

スペック表

蔵元名：長谷川酒造株式会社
代表銘柄：越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
住所：新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
創業：西暦1842年
蔵元からのPR：長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。

厳冬期に醸造し、蔵の中でひと夏寝かせたひやおろし。氷温貯蔵でゆっくりと熟成させ、1度だけ瓶燗火入れをして出荷いたします。
荒さが取れた柔らかな口あたりと、旨みと香味が絶妙な秋にしか味わえない限定酒です。

長岡の町をのんびり旅する2匹の猫。
来場者数100万人を超える日本三大花火の一つ「長岡花火」を高台から優雅に眺める二匹が愛らしいラベルです。
柔らかな口あたりと淡麗な味わい。スーッと入る軽快なのみ口で、お食事を選ばずお楽しみ頂けます。ひんやり冷酒でお召し上がり下さい。

契約栽培米「越淡麗」を小タンクで丹念に仕込んだ贅沢な逸品。
気品ある華やかな香りと甘美な味わい。

『越後雪紅梅特別純米(吟醸造り)』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。