越後杜氏 淡麗純米生貯蔵酒
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越後杜氏 淡麗純米生貯蔵酒
・分類 純米酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：金鵄盃酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：金鵄盃酒造株式会社)
厳撰した新潟県産酒米由来の旨みを、すっきりとした飲みくちと軽い味わいに仕上げました。純米酒とは思えない淡麗でクリアーな切れ味は、料理の種類を選ばず幅広い味覚にマッチした食中酒（冷酒）として楽しめる逸品です。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：新潟県産米
アルコール度：13度
日本酒度：
酸度：
・蔵元名：金鵄盃酒造株式会社
・代表銘柄：越後杜氏(えちごとうじ)
・住所：新潟県五泉市村松甲1836番地1
・創業：西暦1824年
・蔵元からのＰＲ：文政年間、越後村松藩に創業して200年。
良き水と自然に恵まれた地で、奇をてらわず、正直で純粋な味を求めて酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
帛乙女 本醸造
なめらかな味わいが身上。
日本酒度６．０という辛口ながら、ひと口含めばアッと思うほどのまろやかさ。「Ｓ－１０」酵母使用。コクがあり、はっきりした華やかな味わいが特徴。
帛乙女 淡麗純米
五泉市の特産である里芋のブランド名をお借りしたもの。絹のように白く、きめ細かい肌合いが特徴の里芋「帛乙女」。
越後杜氏 辛口本生酒
仕込みあがった酒を、出荷直前まで0℃でタンク貯蔵しておきますので、造りたての新鮮さが損なわれません。
一切の火入れをされていない本生酒。
ソフトな口あたりが、ついつい盃をかさねさせる酒。
キリッと冷やしてどうぞ。
越後杜氏 淡麗純米生貯蔵酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越後杜氏 淡麗純米生貯蔵酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。