吉乃川 厳選辛口 新酒

ラベルに新酒って書いてあって気になって買ってみた。飲んだ瞬間に、想像以上にガツンとくる辛さとアルコールの強さを感じて、最初はちょっとびっくりしたかな。でも、キレが良いから後味はずっと残らなくてすっきりしている。普段あまり辛口を飲まないから新鮮だったけど、刺身と一緒に流し込むとかなりいけると思った。

うちの主人がこの吉乃川のファンで、新酒が出る時期になると決まって買ってきて家で飲んでるの。少しお相伴させてもらったんだけど、スーッと入る飲みやすさの中に、新酒ならではのフレッシュな力強さがあって美味しかった。冷やしてもぬるめの燗にしても味が崩れなくて、どんな料理にも合わせやすいから主婦としても大助かりの一本だね。

ネットの評判を見て気になって購入。グラスに注いだときの香りは控えめだけど、口に含むと新潟の酒らしい淡麗ですっきりした味わいがしっかり感じられる。ただ、人によっては少しアルコールのピリッとした刺激が強く感じられるかもしれないね。個人的には、氷を少しだけ落としてロック風にするか、しっかり冷やすのが一番バランスが良いと感じた。

吉乃川といえば長岡の老舗蔵元として有名だが、この新酒の時期にしか味わえない瑞々しさは格別だ。グラスを花冷えくらいの温度にして口に含むと、爽やかな酸味とすっきりしたキレが絶妙なバランスで口内を駆け抜けていく。派手な香りはないが、米本来の素朴な旨味がじんわりと伝わってきて、盃を進めるごとにその良さがじわじわと分かってくる名酒だと思う。

津軽の方じゃ冷えた体を温めるために日本酒を飲むのが日常なんだけど、この新酒は本当に身体にしみじみと染み入る美味しさだった。ぬる燗にしてみたら、お米の甘みがふんわりと顔を出してきて、さっきまでのキリッとした表情から一気に優しい味わいに変わるのには驚いた。寒い夜にこたつに入りながら飲むには、こういうお酒が一番ぴったりだと心から思った。