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郷(GO) SPARKLING GOLD
・分類：普通酒 スパークリング
・画像
(参照：津南醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：津南醸造株式会社)
生活用水の行き届かない山の湧き水を利用し、同じくこの地域の特徴である河岸段丘で育まれたこだわりの酒米「五百万石」を磨き、丁寧に作られたお酒です。
この「郷（GO）」シリーズから新たにスパークリング日本酒が仲間入りします。
津南醸造株式会社
よく冷やして飲むことで、フルーティな香りと甘みを感じつつ、酸味もありシャンパンのようなスッキリとした大人の味わいです。
アルコール度数は9％とやや控えめなので、普段飲み慣れてない方でも飲みやすい日本酒です。
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 9度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：津南醸造株式会社
- 代表銘柄：GO(ごう)
- 住所：新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
- 創業：西暦1996年
- 蔵元からのPR：Brew For Future
共生する未来を醸成する
酒蔵として重要なのは
優先順位を間違えないこと
酒造りのために環境があるのではなく
環境のもとで酒造りができている
100年後の未来も地域の環境と
酒造りの営みが共生することを目的に
いろいろな可能性を醸成する
津南醸造であり続ける。
蔵元おすすめ商品
郷(GO) POCKET DOLCE
野遊びにも日本酒の楽しみを。
アウトドアに最適な日本酒ができました。
湯煎して熱燗で飲んでもよし、凍らせてリュックに忍ばせ、山頂でシャーベット状の日本酒を飲むのもよし。
いろいろな新しい日本酒の楽しみが広がります。
フルーティな甘さが特徴の郷（GO）DOLCE。
デザートに選んでもらっても遜色ないほどのスイーツ感のある日本酒。
郷(GO) DOLCE
新潟の酒とは思えないほどにフルーティな甘さが特徴の郷（GO）DOLCE。
デザートに選んでもらっても遜色ないほどのスイーツ感のある日本酒。
ケーキを食べながら日本酒を飲むシーン。
または日本酒のつまみにマカロンがでてくるシーン。
新しい日本酒の楽しみ方が広がる一本です。
郷(GO) GLAND CLASS 魚沼コシヒカリEdition
郷シリーズの中でも最高級に位置し、年間の製造数量はごくわずか。
津南醸造が位置する新潟県魚沼エリアは、魚沼コシヒカリの一大産地。
これまで飯米用のコシヒカリからは美味しいお酒を造るのは難しいとされてきましたが、挑戦を重ね、とても美味しい魚沼産コシヒカリ純米大吟醸ができました。コシヒカリの甘さも感じ、雪解け水のようなさらりとした旨味に包まれて、今後新潟を代表するお酒にそだてていくための第一弾のお酒です。
郷(GO) SPARKLING GOLDの飲み方まとめ
『郷(GO) SPARKLING GOLD』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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