柏露 純米大吟醸 生囲い
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柏露 純米大吟醸 生囲い
・分類 純米大吟醸酒 生貯蔵酒
画像
(参照：柏露酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：柏露酒造株式会社)
蔵元の地元である新潟県産米を全量使用し、麹米に五百万石を使用した「純米大吟醸」の夏酒です。
純米ならではの上品で豊かな旨みや程よい酸味はもちろん、フレッシュでフルーティーな味わいと、清涼感のある華やかな香りと爽快感をお楽しみください。
地区：中越
販売時期：4月頃
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.7
蔵元情報
・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。
蔵元おすすめ商品
柏露さんずい 立春搾り 吟醸無濾過生原酒
立春の意味する、新しい年の始まりを祝うため、「晦日」から仕込み始め、「立春」に酒を搾りました。
搾りたてを封じ込めたフレッシュながらも濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
柏露 純米大吟醸 無濾過生貯蔵酒
新潟県産米を50％まで磨き、丁寧に醸した濃醇辛口の純米大吟醸の原酒です。
お酒そのものの色合いや素朴さを大切にする為、上槽後の濾過、加水（割り水）をしていないお酒です。
香り華やかで深い味わいに仕上げました。
さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入れ
フルーティーな麹の香りが特徴の上立ち香。口に含むとおだやかな甘味が広がり、ほのかな酸味苦味がキレのいい後味を作りだしています。
また、搾りたてのお酒の風味と多様な味わいを残すために、「瓶火入れ」で仕上げました。
長く飲んでも飲み飽きしない事、あっさりとした食事との相性を考え、加水調整し飲み心地の良さを上げております。
柏露 純米大吟醸 生囲いの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『柏露 純米大吟醸 生囲い』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。