花越路　純米吟醸

アルコール度数13度という低さに惹かれて購入した。口に含んだ瞬間、驚くほど軽やかで水のようにすーっと入ってくる。優しい米の甘みとほんのりとした酸味が広がった後、サラリと消えていく軽快なキレがある。お酒に強くない自分でも、翌日の残りを気にせずスルスル飲めるのが本当にありがたかった。

開栓すると、派手すぎない青リンゴのような爽やかな香りがほのかに漂う。純米吟醸らしいフルーティーさがありつつも、アルコール感が控えめなおかげで香りが鼻にツンと来ない。軽やかな飲み口と心地よい香りのバランスがとても良く、新感覚の上品さを感じた。

冷蔵庫でしっかり冷やして「雪冷え」の状態でグラスに注いだ。キンキンに冷やすと、低アルコールならではの軽快な酸味が際立って、まるですっきりした白ワインを飲んでいるような爽快感があった。暑い日の晩酌や、風呂上がりの一杯に冷やして飲むには最高の味わいだと思う。

冷酒で飲んだらとても美味しかったので、少し置いたあとに20度くらいの常温でも試してみた。常温になると米の優しい旨味が少し前に出てくるけれど、ぬる燗にしようと温めると軽やかさが失われて、少しぼやけた味に感じた。このお酒は常温か、しっかり冷やして飲むのが正解だと感じた。

あっさりした出汁の利いたおでんや、白身魚のソテーと一緒に合わせてみた。お酒の味が重くないから、料理の繊細な出汁の風味を全く邪魔しない。口の中の油分をサッパリと流しつつ、米の優しい余韻だけを残してくれるので、毎日の夕食のお供として最高に使い勝手が良いと感じた。

普段使いの晩酌酒として購入してみた。13度と度数が低めだからガブガブ飲めてしまいそうになるが、純米吟醸らしい綺麗な旨味もしっかりあるから満足感が高い。体への負担も少なくて、毎日少しずつ楽しむにはコストパフォーマンスも素晴らしい良酒だと思った。

ECサイトで「低アルコールで飲みやすい」と評判だったため購入。実際に飲んでみると、水っぽさは皆無で、しっかりと純米吟醸の上品な風味が活きていて感心した。アルコールのカツンと来る刺激が苦手な人や、軽やかで上質なお酒を探している人には文句なしでおすすめできる。

Xで「スルスル飲めてやばい」って流れてきたのを見て買ってみた。本当にその通りで、日本酒独特の重さがなくてびっくり！甘みも後味もすごくナチュラルで、アルコール13度だから酔いすぎないのも最高。日本酒にあまり詳しくない同年代の友達にも安心して勧められる1本だと思う。

酒好きの知人から送られてきて飲んだ。綺麗で飲みやすい酒だとは思うのだが、アルコール度数が13度と低いせいか、自分にはどうにも飲み応えが物足りなく感じてしまった。ガツンと来るアルコール感やどっしりした重厚な骨太さを求める飲兵衛には、少し上品で軽すぎるかもしれない。

村祐酒造の醸造技術の高さがしっかり表現された見事な純米吟醸。低アルコールでありながら薄さを感じさせず、綺麗なお米の甘みとスッキリした酸味を見事に両立させている。モダンな日本酒の良さと伝統の技が融合したような仕上がりで、通年買える定番酒として常にストックしておきたい。