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純米吟醸じゅんまいぎんじょう妙高山みょうこうさん滓おりがらみ生原酒なまげんしゅ

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

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その年秋収穫された新米を使用して冬季限定で発売する純米吟醸滓がらみ生原酒です。新酒のフレッシュさと滓がらみ生原酒の重厚さを一度に味わえる、一度で二度おいしい酒です。
冬季限定酒。
妙高酒造株式会社

スペック表

最高級酒造好適米である『兵庫県産山田錦』を贅沢に35%まで磨き、妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で仕込んだ大吟醸酒です。
大吟醸特有の華やかな吟香、するりと喉にとおりながら深い余韻が残ります、当蔵渾身の自信作です。

全国新酒鑑評会の出品酒と同じ大吟醸原酒を手作業で搾ったのち氷温にてじっくりじっくり熟成させました。
大吟醸の貫録を漂わせる芳醇で華やかな吟醸香適度な酸と膨らみのある旨みがこれ以上ないバランスで調和しふくよかで深みのある味わいに仕上がっています。

程よい米の旨味、後味はスッキリ。
どんなお食事とも相性抜群。

『純米吟醸妙高山滓がらみ生原酒』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。