純米吟醸

真稜 至 純米吟醸生酒 山田錦＆越淡麗

新潟県産「越淡麗」&「山田錦」を使用した純米吟醸生酒！
新潟９号酵母を主軸に醸され、上品でフルーティーな香り♪
旨口型の中にも軽やかさを持ち合わせた、盃が進む味わい。

59Takachiyo PROTOTYPE-KS 純米吟醸 無調整生原酒 きたしずく

「清酒で果実酒越え」「清酒離れやアルコール離れしてきた若年層への挑戦」「日本酒ユーザーを増やす(0杯から1杯へ)入り口」といった、平仮名たかちよシリーズの発想を、「少し大人に」「少しリッチに」「少し日本酒の文化に触れてみたい」をテーマの主軸とし、海外からの目線もも意識して作り上げたブランド。
酒米「きたしずく」を使用したプロトタイプです。

越乃雪椿 純米吟醸原酒 雪椿酵母仕込みPremium

粟ヶ岳の雪解け水を源流とする軟水と新潟県産の良質な酒米、雪椿の花から採取した蔵オリジナルの雪椿酵母を使用したオール新潟県産の純米吟醸原酒です。雪椿酵母で醸すお酒は、柑橘フルーツのような華やかな香りと爽やかな酸味が特徴で、他では味わえない唯一無二の味わいです。

和楽互尊 純米吟醸

おだやかな吟醸香に、すっきりとした純米の旨み、ふくらみが調和しています。
酒造好適米を充分に精米して丁寧に仕込みました。ぬる燗〜冷酒でどうぞ。
ほどよい吟醸香と純米の柔らかさ飲みやすさが調和したお酒です。いろいろな料理に良くあいます。

郷(GO) POCKET VINTAGE

野遊びにも日本酒の楽しみを。
アウトドアに最適な日本酒ができました。
湯煎して熱燗で飲んでもよし、凍らせてリュックに忍ばせ、山頂でシャーベット状の日本酒を飲むのもよし。
いろいろな新しい日本酒の楽しみが広がります。

長期熟成した古酒。通常の日本酒とは全く異なる、
個性ある香りと味わいが特徴。