純米吟醸　月不見の池

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100%

辛口の中に少し甘さも感じられて美味しいです。

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：猪又酒造株式会社)

(参照：猪又酒造株式会社)

瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。熟成させたのち醸造年度別に出荷します。
五百万石が熟した香りと、軽快で円やかな熟味とキレが魅力のお酒です。「こういう純吟がいい」自信を持っておすすめできる純吟です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：15.8度
日本酒度：+3
酸度：1.4

・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

氷点下で貯蔵された生酒を出荷時に火入れ・急冷を行います。
生酒の風味と、冷やしても旨みのある生貯蔵酒です。

醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。
オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる大人気の限定純米酒です。

弊社生酒・生原酒の原点、昭和45年の販売以来、「不動の名選手」と言われるほど、人気の高い無濾過生酒です。
軽快で旨みのある含み味とキリッとした喉越し、鋭いキレのよさで半世紀ちかく地元で愛され続けています。

『純米吟醸月不見の池』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。