純米吟醸 月不見の池
口コミ・レビュー
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辛口の中に少し甘さも感じられて美味しいです。
純米吟醸 月不見の池
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：猪又酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：猪又酒造株式会社)
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。熟成させたのち醸造年度別に出荷します。
猪又酒造株式会社
五百万石が熟した香りと、軽快で円やかな熟味とキレが魅力のお酒です。「こういう 純吟がいい」自信を持っておすすめできる純吟です。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15.8度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
- 蔵元名：猪又酒造株式会社
- 代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
- 住所：新潟県糸魚川市新町71番地1
- 創業：西暦1890年
- 蔵元からのPR：2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。
蔵元おすすめ商品
ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過原酒
NewAge=新時代（新しいチャレンジ）への第一歩を意味します。糸魚川早川谷産の酒米「たかね錦」と中硬水を使用し、上槽直後のあらばしりを瓶詰めしました。爽やかな吟醸香、淡麗で滑らかな口当たりに程よいふくらみのある辛口のお酒です。
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幾年を重ね、より一層深みと複雑さが増した古酒、大古酒のお酒です。
清酒の世界とは一線を画した新たなステージのお酒、その時、その瞬間でしか味わうことの出来ない希少な体験、感動、日本酒の深みや面白さをお届けいたします。
弊社熟成瓶囲いシリーズ。純米大吟醸「邂逅思」を土蔵で更に時を重ねたお酒になります。
ヴィンテージ2006、2008の丁度中間くらいの味わいです。
純米吟醸 月不見の池の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『純米吟醸 月不見の池』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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