加茂錦　｢荷札酒｣　純米大吟醸　備前雄町

冷えたうちはキリッとしていて口当たりが良いんだども、グラスに注いで少し放っておいたら、雄町米ならではのコクのある甘みがじわーっと広がってきて驚いたねぇ。同じ酒なのに飲むたびに表情が変わるもんだから、杯を重ねるのが楽しくてたまらなかったわ。これほど味わい深い酒はそうそうねぇな。

メロンのような上品な香りに、柔らかく甘いテイスト。 美味しく頂きました。揚げ物なんかに良く合いそうです。

旨味、コク、酸味のバランスが良いです。 財布にも優しい酒です。あっという間に開けてしまいました。

癖がなく綺麗で、すっきり甘いです。嫌いな人は少ないであろう仕上がり。 相変わらず安定しておいしいです。