謙信 純米吟醸 無濾過生原酒 夕涼み
口コミ・レビュー
瓶もラベルも緑一色で爽やかな印象。
香りは控えめながらも、五百万石らしいキリっとした味わい。
締めの苦味も含めて、夏場にぴったりなお酒だと思います。
新潟の淡麗辛口イメージとはちょっと違います。
ちょうどいい甘口ながら、後味のキレは抜群。夏酒らしくキンキンに冷やすと最高です。
フルーティーな香りに濃いめの旨味。ですがサッとキレるので、ついつい盃が進みます。
謙信 純米吟醸 無濾過生原酒 夕涼み
・分類：純米吟醸酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：なかざわ酒店)
商品説明・特徴など
(参照：小野酒店)
酒蔵出荷数量 900本の 謙信の限定品で、池田屋酒造が考える・・・夏の酒は、こんな感じです。
季節も徐々に熱くなり、夏の暑さで疲れた身体を労わるような、ちょっと夏の水菓子を感じされるような上品で軽快な甘味。後口の爽やかなキレを持たせました。
新酒の若々しさとは、また違う顔を伺えるこの時期ならではの味わい。
涼し頃合いに、ちょっと冷やした状態にてご堪能願います。
地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：50％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：池田屋酒造株式会社
・代表銘柄：謙信(けんしん)
・住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業：西暦1812年
・蔵元からのＰＲ：越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
その名にあやかり「謙信」と令名。
蔵元おすすめ商品
謙信 精撰 普通酒
口中に含むと甘さを控えめにした和菓子のような甘味ある香りを感じさせ、軽やかで心地よい味わい。
やや辛口系であるが、白馬山麓の伏流水による柔らかさからくるもので、とげとげしい辛さは感じられない。
昔とは異なる軽快で綺麗な日本酒の透明感ある味わいが飲みあきせずに盃を進ませます。
冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。
謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく
少し、乳酸がかった香りは特徴的で、山田錦が持つ濃厚な味わいもあり、他の酒蔵様とはひと味違うテイストになってます。
これが池原常務が言う「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」なのかなと感じていただければ幸いです。
謙信 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒
山田らしいスムーズな口当たりから口中を丸く包み込み、口に入る手前でイチゴ香が穏やかに広がります。
生酒のフラッグシップです。
謙信 純米吟醸 無濾過生原酒 夕涼みの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『謙信 純米吟醸 無濾過生原酒 夕涼み』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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