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霧の塔 純米吟醸 生貯蔵酒
・分類：純米吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：津南醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：津南醸造株式会社)
津南のやさしい水、津南の酒米（五百万石）を使い、日本酒初心者や女性の皆さんにも飲みやすい甘酸っぱいお酒を造ってみたい・・・
そんな杜氏の思いから誕生したお酒を御紹介させて頂きます。「霧の塔」 純米吟醸 生貯蔵酒 〜甘酸っぱいタイプ〜
酵母は津南醸造にとって初めての挑戦となるリンゴ酸を多く出すものを選びました。
津南醸造株式会社
出荷の際に加水をしていない低アルコール（13度）原酒です。気温も高くなってくるこの季節、冷やして飲んで頂くのもオススメでございます。
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 13度 |
| 日本酒度 | -22 |
| 酸度 | 2.2 |
蔵元情報
- 蔵元名：津南醸造株式会社
- 代表銘柄：GO(ごう)
- 住所：新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
- 創業：西暦1996年
- 蔵元からのPR：Brew For Future
共生する未来を醸成する
酒蔵として重要なのは
優先順位を間違えないこと
酒造りのために環境があるのではなく
環境のもとで酒造りができている
100年後の未来も地域の環境と
酒造りの営みが共生することを目的に
いろいろな可能性を醸成する
津南醸造であり続ける。
蔵元おすすめ商品
霧の塔 普通酒原酒
気品あふれる濃厚な味わいと 飲み飽きしないキレのある酒。
郷(GO) SPARKLING
生活用水の行き届かない山の湧き水を利用し、同じくこの地域の特徴である河岸段丘で育まれたこだわりの酒米「五百万石」を磨き、丁寧に作られたお酒です。
この「郷（GO）」シリーズから美味しいスパークリング日本酒ができました。
よく冷やして飲むことで、フルーティな香りと甘みを感じつつ、後味はすっきり。アルコール度数は約9％とやや控えめなので、普段飲み慣れてない方でも飲みやすい日本酒です。
霧の塔 純米酒
柔らかなコクとキレ、淡麗にして旨味がある。
地場産の酒米仕込みの純米酒。
霧の塔 純米吟醸 生貯蔵酒の飲み方まとめ
『霧の塔 純米吟醸 生貯蔵酒』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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