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霧きりの塔とう 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 生貯蔵酒なまちょぞうしゅ
・分類：純米吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：津南醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：津南醸造株式会社)
津南のやさしい水、津南の酒米（五百万石）を使い、日本酒初心者や女性の皆さんにも飲みやすい甘酸っぱいお酒を造ってみたい・・・
そんな杜氏の思いから誕生したお酒を御紹介させて頂きます。「霧の塔」 純米吟醸 生貯蔵酒 〜甘酸っぱいタイプ〜
酵母は津南醸造にとって初めての挑戦となるリンゴ酸を多く出すものを選びました。
津南醸造株式会社
出荷の際に加水をしていない低アルコール（13度）原酒です。気温も高くなってくるこの季節、冷やして飲んで頂くのもオススメでございます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 13度 |
| 日本酒度 | -22 |
| 酸度 | 2.2 |
蔵元情報
- 蔵元名：津南醸造株式会社
- 代表銘柄：GO(ごう)
- 住所：新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
- 創業：西暦1996年
- 蔵元からのPR：Brew For Future
共生する未来を醸成する
酒蔵として重要なのは
優先順位を間違えないこと
酒造りのために環境があるのではなく
環境のもとで酒造りができている
100年後の未来も地域の環境と
酒造りの営みが共生することを目的に
いろいろな可能性を醸成する
津南醸造であり続ける。
蔵元おすすめ商品
郷(GO) STANDARD
生活用水の行き届かない山の湧き水を利用し、同じくこの地域の特徴である河岸段丘で育まれたこだわりの酒米「五百万石」を磨き、丁寧に作られたお酒です。
淡麗辛口のお酒の中でも透き通るまろやかな味わいの郷（GO）STANDARD。
ぬる燗や食中酒として日常に溶け込む落ち着いた味わい。
新潟の酒のよいところを存分に楽しめる一本です。
郷(GO) TERRACE
《棚田＝RICE TERRACE》 から名づけられたお酒。 津南醸造が位置する新潟県魚沼エリアは、魚沼コシヒカリの一大産地。 とても美味しい魚沼産コシヒカリ純米大吟醸ができました。コシヒカリの甘さも感じ、雪解け水のようなさらりとした旨味に包まれます。
雪美人 特別純米酒
爽やかな香りとあっさりとした口当たり。
淡麗旨口の特別純米酒。
霧の塔 純米吟醸 生貯蔵酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『霧の塔 純米吟醸 生貯蔵酒』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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