口コミ・レビュー
小晴こばれ 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：朝日酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：朝日酒造株式会社)
日常のちょっといいことがあった日に、気軽に楽しめるAlc.8%の純米大吟醸酒。洋梨を思わせる上質で華やかな香りとやさしい甘味が調和し、ちょっと贅沢な“ほど酔い心地”へ。
晴れやかな今日に乾杯しよう、明日もいい日になるように。晴れやかな今日に乾杯しよう
「日本酒の味わいをもっと気軽に、もっと日常的に楽しんでほしい」
そんな想いから、アルコール度数が8％でありながら
日本酒本来の香りと味わいを奏でる『小晴れ』は生まれました。「ちょっと嬉しいお祝いに」
「ちょっと頑張ったご褒美に」・・・日常のひとときに寄り添う、ちょっと贅沢な純米大吟醸酒です。
華やかな香り、やさしい甘味
低アルコールだからこその軽やかさ、日本酒らしい香味バランス。
その両立を叶えたのが、「小晴れ」専用の手間暇かけた仕込みによるアルコール度数8％の純米大吟醸酒でした。するっとなめらかな口当たりの中に、洋梨を思わせるみずみずしい華やかな香りと、米の旨味や甘味のまろやかさを感じられます。
朝日酒造株式会社
やさしくほんのり甘い余韻がすっと広がり、ちょっと贅沢な、“ほど酔い心地”に包まれます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 8度 |
| 日本酒度 | -13.5度 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：朝日酒造株式会社
- 代表銘柄：久保田(くぼた)
- 住所：新潟県長岡市朝日880-1
- 創業：西暦1830年
- 蔵元からのPR：酒は時代を映す鏡。好まれる味わいや香りは、食の嗜好が変わればおのずと変わります。その変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。朝日酒造では「日本酒研究センター」を設置し、基礎研究を実践しています。自社酵母を育種開発し、一部の酒造りに用いているのです。高い理想を実現すべく、進取の精神で挑戦を重ねています。しかし、挑戦のなかでこそ忘れてはならないのが「正道」の精神。お客様の「美味しい」にまっすぐ向き合いつづけます。
蔵元おすすめ商品
久保田 碧寿
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。
グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。
久保田 百寿
香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。
ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。
シンプルな肴とともに、また、飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみいただけます。
香里音 プレミアム
白桃を思わせる濃密な甘味がありながら、シャープでキレのある酸味と心地よい余韻が特長のフルーツのような新感覚日本酒です。チーズやスパイスを使った料理との相性が良く、食前酒から食中酒として、更にはデザートと一緒になど、幅広くカジュアルにお楽しみいただけます。
小晴れ 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『小晴れ 純米大吟醸』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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