59Takachiyo CHAPTER ELEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 八反錦壱号

口コミ・レビュー

59Takachiyo CHAPTER ELEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 八反錦壱号

・分類　純米吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照：有限会社 仲沢酒店)

商品説明・特徴など

(参照：有限会社 仲沢酒店)

蔵元情報

• 蔵元名：高千代酒造株式会社
• 代表銘柄：高千代(たかちよ)
• 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
• 創業：西暦1868年
• 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

高千代 純米大吟醸 魚沼山田錦45％ 火入れ

米処南魚沼産「山田錦」を全量用いて、自家精米機による扁平精米で４５％精米、越後秀山「巻機山」の極軟水で仕込んだ純米大吟醸です。
こだわりの自家精米は、通常の２倍に時間を要する丁寧な扁平精米によって、無駄なく心白周りの余分な部分だけを削り取ることができるため、従来の精米より心白部分を多く残し、雑味の少ない酒に仕上がっています。

たかちよ 豊醇無盡 custom made さかずきん ハロウィンラベル

イメージは「和梨」となります。涼しくなっていく季節にはピッタリの爽やかなフルーツですね。
ピチピチとした微発泡感と、柑橘系の酸味が爽快感を生みます。
程よくジューシー感があり、まさにナシのイメージにピッタリ!!チャーミングな甘みと、心地よくキレていく余韻をお楽しみください。

高龍 朱判

高千代酒造の新シリーズ『高龍』は全てアル添タイプのお酒で、一升2,500円以内の美味い酒を目指して造られました。
手ごろな価格で高品質な日本酒を楽しめます。
『朱』はシリーズの定番品です。普段使いできる普通酒スペックでありながら、有名吟醸酒を超える味わいを目指しています。飲み飽きしない、コスパに優れたお酒です。

59Takachiyo CHAPTER ELEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 八反錦壱号の飲み方まとめ

『59Takachiyo CHAPTER ELEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 八反錦壱号』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。