越乃景虎　名水仕込　特別本醸造

諸橋酒造,中越特別本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃景虎こしのかげとら　名水仕込めいすいしこみ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃景虎　名水仕込　特別本醸造の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

お正月にみんなで飲んでます。今回はぬる燗で。めっちゃウマいです。

上品な淡麗辛口！美味い！

越乃景虎こしのかげとら　名水仕込めいすいしこみ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：諸橋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：地酒屋サンマート)

越乃景虎には、蔵から湧き出る硬度０．４７の超軟水と環境庁から全国名水百選に選ばれた「杜々の森」の湧水という２種類の仕込み水に恵まれています。

越乃景虎「名水仕込」に用いられる「杜々の森の湧水」も又、硬度１．０と非常に柔らかい超軟水の仕込み水です。

この水は非常に綺麗で、飲んでも美味しく、越乃景虎ならではの柔らかく上品な味わいを醸し出すには不可欠な名水ですが、仕込み水に用いるには発酵させるのが難しいとされています。

しかし、越後杜氏のベテラン、高橋杜氏の技と経験で自在に使いこなす事により、辛口だが柔らかく優しい酒を造り出しています。

ほのかな吟醸香を感じ、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味が飲みやすいお酒です。

高橋杜氏の得意とする辛口でキレの良いお酒を、「杜々の森の湧水」で仕込むことにより、越乃景虎独特の味わいに仕上がった綺麗で上品な特別本醸造です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石等
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+6
酸度：1.1

蔵元情報

・蔵元名：諸橋酒造株式会社
・代表銘柄：越乃景虎(こしのかげとら)
・住所：新潟県長岡市北荷頃４０８
・創業：西暦1847年
・蔵元からのＰＲ：

蔵元おすすめ商品

越乃景虎名水仕込吟醸酒

丁寧に造られた香味共にきめ細かいお酒です。

越乃景虎純米原酒

原料米には、酒造好適米「五百万石」を中心に高精米、蔵の敷地内の横井戸から湧き出した全国でも稀な硬度0.47の超軟水を仕込水に用いて仕込んだ純米原酒です。
上品でサラリとさわりなく飲めて、米の旨みと抜群のキレも味わえる景虎純米の良さを生かしながら、夏らしく爽快な味わいに仕上げた暑い季節にぴったりの美味しさです。

越乃景虎純米しぼりたて生原酒

その年はじめて搾られる純米酒を生のまま瓶詰めします。
醸造用アルコールや糖類は使用せず、酒造好適米をふんだんに使った生原酒です。
ふくよかな麹の香りを漂わせる新酒は、コクのある甘味、キレの良さで、毎年多くの景虎ファンが待ち焦がれる冬季商品になっております。
蔵人しか味わえなかった味と香り。
しぼりたてならではの風味をお楽しみください。