越の寒中梅　新潟県産米　純米大吟醸

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・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)

(参照：新潟銘醸株式会社)

この商品は、新潟県産米を100％使用し麹米・掛米をすべて50％まで精米し醸しだされた純米大吟醸酒です。
新潟県産酒ならではの華やかな香りと、キレイな喉ごしをお楽しみ下さい。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：-2〜±0
酸度：1.4

・蔵元名：新潟銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　美禄長者盛
・住所：新潟県小千谷市東栄1丁目8-39
・創業：西暦1938年
・蔵元からのＰＲ：当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。

現代の食に合った日本酒を造りたいと
試醸すること1200回。
その中で、888回目が理想のお酒に一番近かった。

バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りでイチゴやライチのような軽快な味。
相反するものを表現するお酒が醸造できました。

本場の新潟米を丹念に磨き、杜氏、蔵人が伝統の技と情熱で醸した吟醸生貯蔵酒です。
雪解け水が大地にしみ込むが如く、自然に身体にしみ込んでいく、品質の良さが感じられます。

新潟県産米を丁寧に磨き、杜氏蔵人が丹精込めて醸した辛口特別本醸造酒。
きめが細かく、心地よい旨みとスッキリした後味が際立つ逸品です。

『越の寒中梅新潟県産米純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。