越の寒中梅　山廃　純米　原酒

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・分類　山廃　純米　原酒

・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)

(参照：新潟銘醸株式会社)

爽やかな酸味と豊かな味わいの山廃仕込みの純米酒の原酒です。

魚のムニエルや煮付け、肉料理とも相性が抜群です。
旨みのある料理と合わせると相乗効果をもたらし、適度な酸味が後味を引き締めます。

栄養価の高い食材と一緒に、キーンと冷やした夏にぴったりのお酒をぜひご賞味下さい。

地区：中越
販売時期：夏季
精米歩合：
原料米：国産米
アルコール度：18度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：新潟銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　美禄長者盛
・住所：新潟県小千谷市東栄1丁目8-39
・創業：西暦1938年
・蔵元からのＰＲ：当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。

軽い飲み口と、程よい旨み。飲みあきしないおちついた香味は毎日の晩酌に適しています。
お燗でも、冷やでも美味しくお召し上がりいただけます。

自社製造の本格米焼酎に国産梅「白加賀」と果糖を用い仕上げた梅酒。爽やかな味わい、豊かな香りをお楽しみ下さい。

新潟県産米を100％使用し、低温でゆっくりじっくりと醸し、上槽と中汲みにこだわった純米吟醸酒を仕込みました。

上槽時に通常より圧力をおとしゆるやかに搾りあげ、さらに中汲みといわれる香味のバランスに優れた部分のみ瓶詰めすることにより、ふわっとやさしい味わいをお楽しみいただけます。

『越の寒中梅山廃純米原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。