越の千里　大吟醸原酒

アルコール度数が19度もある原酒だから、グラスに注いだ瞬間からとろりとした重みを感じるんだよね。口に含むと、大吟醸の華やかさと共に、ずっしりとしたお米の旨みが舌の上にガツンと広がってきたよ。日本酒度がマイナス1だからこその優しい甘みがベースにあって、ただ強いだけじゃなく、深いコクをしっかりと感じられた。飲み終えたあとも口の中に心地よい余韻が長く残る、本当に贅沢な味わいだと思ったな。

原酒ならではの力強いアルコールの奥から、熟した洋梨やメロンのような芳醇で上品な香りがふわりと立ち上ってきたんだ。精米歩合50％まで磨かれているおかげで雑味が全くなくて、香りを嗅いでいるだけでもうっとりするような贅沢な時間を過ごせたよ。アルコール感がしっかりしている分、香りの立ち方も力強くて、グラスに鼻を近づけるたびに新しい発見があるような、そんな奥行きのある魅力的なお酒だと感じたね。

冷蔵庫でしっかり冷やした「雪冷え」の状態で飲んでみたら、19度という高いアルコールを感じさせないほど口当たりが滑らかになって驚いたよ。冷やすことで原酒の濃厚な甘みがキュッと引き締まって、シャープなキレと絶妙なバランスを生み出しているんだよね。ちびちびとグラスを傾けていると、冷たさのなかからお米本来のふくよかな旨みがじわっと染み出してきて、本当に美味しいなとしみじみ実感しちゃった。

アルコール19度の原酒だから、そのまま常温で飲んでみたんだけど、これがまた驚くほどまろやかでびっくりした。冷酒のときよりも甘みが前面に出てきて、とろりとした舌触りがより一層引き立つんだよね。少し肌寒い日に飲む常温の原酒は、体の芯からじんわりと温めてくれるような安心感があって大正解だったな。これだけ濃醇だと、少しお水を加える「和らぎ水」を挟みながら飲むのが一番楽しめると思ったよ。

今夜は少し奮発して、濃厚な味噌煮の魚と、チーズをいくつか用意してこの原酒に合わせてみたんだ。普通のお酒だと負けてしまうような濃い味付けの料理でも、この19度のパワフルな大吟醸原酒なら全く負けないどころか、お互いの旨みを最高に引き立て合ってくれたよ。お酒のまろやかな甘みと濃厚なコクが、料理の脂っぽさをきれいに包み込んでくれて、箸もお酒も止まらなくなってしまったな。

アルコール度数が19度もある原酒だから、一度にたくさん飲むというよりは、お猪口に一杯をじっくり楽しむスタイルにぴったりなんだよね。そう考えると、一升瓶や四合瓶あたりの満足感と持ちの良さは抜群で、コスパはかなり高いんじゃないかと思ったよ。毎日ガブガブ飲むお酒というよりは、仕事をやり切った夜に少しだけ自分を労うための「とっておき」として常備しておくのに、これ以上ない一本だと感じているよ。

ネットのレビューで「原酒なのに雑味がなくて驚いた」「重厚な甘みがたまらない」と見かけて、お取り寄せしてみたんだ。届いてさっそく飲んでみたら、評価の通りアルコール感が嫌味なくまとまっていて、原酒特有の力強さと大吟醸の繊細さが綺麗に同居していたよ。梱包も丁寧で、自分へのご褒美だけでなく、お酒好きの友人への贈り物としても自信を持って選べるクオリティだとネットの評判以上に満足できたな。

SNSのタイムラインで見かけて気になっていた新潟の大吟醸原酒、ついにゲットして今夜の晩酌のお供にしているよ！19度もあるから少し身構えたんだけど、口当たりがまろやかですごく飲みやすくて感動しちゃった。お気に入りのカットグラスに注いだときの黄金色の輝きもすごく綺麗だし、おうちでこんな本格的なお酒が飲めるなんて本当に幸せだなあって思ったよ。

評判が良いので挑戦してみたけれど、アルコール度数が19度もある原酒だからか、私にとってはちょっとパンチが強すぎて飲みごたえが重たかったかな。日本酒度がマイナス1ということもあって、思った以上に甘みとアルコール感がどっしりと感じられて、普段すっきり系を飲むことが多いせいか後半は少しお水が欲しくなっちゃった。ただ、ガツンとくる濃厚な原酒が好きな人にはたまらない深みがあるお酒だとは思う。

この新潟の大吟醸原酒を飲んでみたら、あまりの濃厚さに「やぁ、こいつはめっちょめちょ濃くて旨いなや！」って思わず声が出ちまったど。アルコールが19度もあるもんだから、体中がポカポカしてきて最高に温まるのよ。大吟醸の上品な香りが鼻を抜ける一方で、原酒ならではの力強いコクがしっかりあって、こういうお酒っこをチビチビやるのが、長年の楽しみなんだよね。