リキュール

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ゆずスパーク

阿部酒造が製造するリキュール「ユズ」に酒粕を投入。酒粕に含まれる清酒酵母が、瓶内で二次発酵を促し、シュワシュワな飲み口を演出。軽やかにゆずの甘みを楽しめる。

妙高ぴんく

ピーチウーロンハイをイメージしながら自慢の清酒をベースにして桃シロップとウーロン茶、乳酸をバランスよく配合し、香り良く飲み易いリキュールに仕上げました。
桃の香りが品よく感じられ、ウーロン茶の渋みと、乳酸の酸味で甘さが控えめでベースが日本酒なので、まろやかでいろいろな食事との相性も良いと思います。
冷やしてストレートやロック、炭酸で割っても爽快にお楽しみいただけます。

笹だんごリキュール

杜氏と蔵人達が厳選して収穫した笹の葉から丁寧にエキス分を抽出。
餡の上品で程よい甘さは、笹の葉の風味に絶妙にマッチしております。
アルコール度数も 6％台とお酒を飲み慣れていない方にも飲みやすく、まさに「飲む笹だんご」の如き味に仕上げました。

手摘みアロニアのお酒

米原産のベリー系植物アロニアを使用した日本酒ベースのリキュールです。アロニアは各種ビタミン・食物繊維が多く含まれており、ポリフェノールの一種「アントシアニン」がブルーベリーの約2倍!
落ち着いた香りの日本酒にアロニアの酸味を程よく調和させ、ワインに似たスッキリとした味わいです。

ワイン樽熟成梅酒金の実を見つけた猫

梅のやさしい酸味と、古酒から生まれるまろやかさを合わせた梅リキュールです。甘味と酸味のバランスを整え、ロックやソーダ割りでも飲み疲れしにくい軽やかな味わいに仕上げています。週の終わり、気持ちがほぐれる時間に寄り添う、やわらかで心地よい余韻が魅力の一本です。
さらにワイン樽で熟成させることで、ほのかな樽香と複雑なニュアンスが加わり、余韻には深みと品の良さを感じさせます。

もう一度回す !!

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