手摘みアロニアのにごり酒

アルコール度数が8〜9度とかなり低めで、にごり酒ならではのとろっとしたやさしい口当たりがすごく飲みやすかった。口の中でアロニアのベリーみたいな甘酸っぱさが一気に広がって、後味にほんのりと心地よい渋みが残る。まるでとろける果実のデザートを味わっているみたいで、お酒があまり得意じゃない私でも最後まで美味しく楽しめた。

ボトルを軽く振ってグラスに注ぐと、濁り成分とアロニアの鮮やかなピンク色が混ざり合ってすごく綺麗だ。摘みたて果実のような力強いフルーティーな香りと、米麹のやさしい穀物感が絶妙に混ざり合っている。トロリとしたテクスチャーでありながらくどさがなく、見た目の美しさと香りの華やかさだけで贅沢な気分になれた。

冷蔵庫で5℃くらいまでキンキンに冷やし、大きめの氷を浮かべてロックで飲んでみた。氷が溶けるにつれてとろみと甘酸っぱさが丁度よく馴染み、アロニア特有のキュッとした酸味が喉を通るときにたまらなく爽やかだった。お風呂上がりの火照った体で冷酒としてグッと飲むのにこれ以上ないほど最高な一杯だと感じた。

冷やして飲んだ後、耐熱カップで人肌くらいの35℃程度に少しだけ温めて（人肌燗）飲んでみた。温めることでにごり酒のまろやかな甘みとアロニアの甘酸っぱい香りがふんわり立ち上り、まるでホットベリーミルクのような温かい癒やしの味に変わった。寒い冬の夜に寝る前の一杯としてちびちび飲むのにすごく良い変化だと思った。

週末にブルーチーズやスパイスを効かせたドライフルーツに合わせて開けてみた。にごり酒の濃密な甘みとアロニアの酸味・苦味が、塩気の強いチーズやスパイシーなおつまみと口の中で驚くほど綺麗に合わさった。甘いだけのお酒じゃなくて渋みもしっかりあるから、濃い味のおつまみと一緒にダラダラ楽しむのに最高の酒だ。

通年販売されていていつでも手に入るのが嬉しい。8〜9度と度数が低いおかげで翌日に残りにくく、週末の夜に一人で一本開けても全然平気なのがありがたい。にごりのコクとアロニアの甘酸っぱさのバランスが良くて、このクオリティでこの飲みやすさなら日常のちょっとした贅沢としてコスパは非常に高いと感じている。

通販サイトで「アロニアの渋みとにごり酒のコクが絶妙」と書かれていて興味を持ち注文。実際に飲むと、まさに口コミ通りで甘み・酸味・苦味のバランスが見事だった。にごり酒特有のドロッとした重さがアロニアの清涼感で相殺されていてスルスル読める。期待通りの味わいで、ネットの評価の高さに納得の一本だった。

SNSで「炭酸で割ると最強の大人のベリーソーダになる」ってバズっていたので即買い！グラスにこのにごり酒と強炭酸水を1:1で割ってみたら、泡と一緒にアロニアの甘酸っぱい香りが弾けてめちゃくちゃ旨かった。トロトロ感がシュワシュワ弾ける感じで喉ごしも最高。友達との家飲みで出したら絶対に喜ばれるやつだと思う。

娘が持ってきてくれたので試しに飲んでみた。アロニアのキュッとした渋みがあってただのジュースではないことは分かるし、にごり酒としての造りも丁寧だ。しかし、普段からガツンと来る辛口の清酒ばかり飲んでいる自分にとっては、やっぱり果汁の甘みとトロッとした甘口傾向が強く、食中酒として飲むには少し甘すぎる印象を受けた。

金鵄盃酒造さんが五泉産のアロニアを使って丁寧に仕込んだ、実に味わい深い濁り酒だ。8〜9度という優しい度数の中に、米の豊かな旨味とアロニアの甘酸っぱさ、そして特有の果皮の渋みが見事な調和を見せている。角のないまろやかな仕上がりで、飲む人の気持ちを優しく解きほぐしてくれるような素晴らしい良酒だと感動した。