丸にぼーいちひやおろし純米大吟醸無濾過袋取り

下越酒造,下越純米大吟醸酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. 丸まるにぼーいちひやおろし純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過袋取むろかふくろとり
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 丸にぼーいちひやおろし純米大吟醸無濾過袋取りの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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丸まるにぼーいちひやおろし純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過袋取むろかふくろとり

・分類　純米大吟醸酒無濾過

・画像
(参照：たかま酒店）

商品説明・特徴など

(参照：たかま酒店)

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地元新潟産の五百万石を５０％まで精白、袋吊りによる良質部分を瓶詰め

通常　大吟醸にみられる華やかな香りは控えめに
その分　味に重きを置いておられるようです

一夏越した落ち着きに渋めの酸が乗って、深さを演出
ボディー感と共に酸との共演がみられ、やや辛口仕立て
秋口の食材に照準を合わせておられるようです
たかま酒店

地区：下越
販売時期：秋季
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：下越酒造株式会社
・代表銘柄：ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業：西暦1880年
・蔵元からのＰＲ：山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
　豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。

蔵元おすすめ商品

ほまれ麒麟別撰辛口

軽い口当たり、キレのよいのどごしをコンセプトに辛さを強調したお酒です。
酸度を抑えることで後味に辛さを感じる飲み口は、飲みあきせず、また肴を選ばずにお楽しみいただけます。

ほまれ麒麟純米大吟醸

酒米を代表する兵庫県産山田錦と新潟県産五百万石を使用し越後杜氏の技で醸したお酒。
山田錦の柔らかさと五百万石のきれのよさに旨く調和している。
上品な上立ち香に広がるきめ細やかなうまみとのどごしが特徴。

ほまれ麒麟特別純米

精米５５％まで磨いた五百万石を１００％使用して醸された純米酒に同規格の山廃造り純米酒をブレンドすることでうまみとコクをプラスしました。
冷やではさわやかな酸味と後味の切れのよさ、ぬる燗ではやわらかなこめのうまみを実感できます。