諸橋酒造
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越乃景虎 名水仕込 大吟醸
日本名水百選『杜々の森湧水』の大吟醸。
名水を汲み出し仕込水に使用した大吟醸。
越淡麗を芯まで磨き込んだ逸品です。
越乃景虎 春陽 純米酒
麹および、酵母が消化できるたんぱく質が少ない低グルテリン米「春陽（しゅんよう）」を仕込みに使い、雑味の原因となるアミノ酸の量を減らした今までにない淡麗な清酒造りに挑戦しました。
マスカットやすもも、ライチを思わせる香り、綺麗な甘み、爽やかな酸味が「越乃景虎」の全く新しい味わいを醸し出しました。
越乃景虎 龍 生酒
龍を厳寒期の時期だけ生酒として出荷致します。
12月～3月のみの限定発売。
越乃景虎 名水仕込 特別本醸造
ほのかな吟醸香を感じ、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味が飲みやすいお酒です。
高橋杜氏の得意とする辛口でキレの良いお酒を、「杜々の森の湧水」で仕込むことにより、越乃景虎独特の味わいに仕上がった綺麗で上品な特別本醸造です。
越乃景虎 特撰大吟醸 金銘泉
出品酒と同等の大吟醸です。
蔵人の卓越した技で醸した逸品です。
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諸橋酒造株式会社
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/morohashi_shuz...