越乃白雁 吟醸
口コミ・レビュー
越乃白雁 吟醸
・分類 吟醸酒
・画像
（参照：中川酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：中川酒造株式会社）
原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。
おだやかな吟醸香、すらりとなめらかな舌ざわり、柔らかい味わいの香味バランスのとれたやや辛口酒です。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：中川酒造株式会社
・代表銘柄：越乃白雁 黒松(こしのはくがん くろまつ)
・住所：新潟県長岡市脇野町２０１１番地
・創業：西暦1888年
・蔵元からのＰＲ：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
越乃白雁 本醸造 にごり酒
新潟県産米を全量使用して仕込んだ本醸造のにごり酒です。
発酵途中のもろみを細かく砕き、丁寧に漉した後、そのまま瓶詰めした活性清酒です。さわやかな発泡感と舌触りが、酒造期ならではの独特の美味しさを感じさせてくれます。
越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 おりがらみ
例年「にいがた酒の陣」イベントブースのみ販売している限定酒です。「越淡麗」100％で仕込んだ純米大吟醸をしぼりたて後、下に沈んだオリを含んだ部分を瓶詰めしました。
豊かな香りとともに広がる柔らかな甘みが特徴のお酒です。
越乃白雁 越淡麗 純米吟醸 無濾過ひやおろし
厳冬期に「越淡麗・無濾過生原酒」として発売された純米吟醸酒を、、無濾過のまま瓶火入れをして貯蔵・熟成させました。
春・夏と静かに蔵内で眠り、秋の訪れのころには新酒の荒々しさが取れ、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した旨酒となりました。このお酒を無濾過のまま、出荷時の火入れを行わない生詰酒として発売します。
ほのかな甘みとともに広がる芳醇な香り、熟成による円やかな味わいをお楽しみいただけます。
越乃白雁 吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越乃白雁 吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
 6180 円 | 越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い 720ml（4合）中川酒造【日本酒/清酒/大吟醸酒/辛口/淡麗/越淡麗/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：2件 |
 3200 円 | おちょこ1個付き！越乃白雁 吟醸酒 いつもありがとう 720ml（4合）中川酒造【日本酒/清酒/大吟醸酒/辛口/淡麗/越淡麗/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：2件 |
 3300 円 | おちょこ2個付き！越乃白雁 吟醸酒 いつもありがとう 720ml（4合）中川酒造【日本酒/清酒/大吟醸酒/辛口/淡麗/越淡麗/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：2件 |
 2950 円 | 越乃白雁 純米吟醸 越乃碧 720ml（4合）中川酒造【日本酒/清酒/大吟醸酒/辛口/淡麗/五百万石/地酒】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】（新潟直送計画 楽天市場店） 口コミ：2件 |
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| ランキング取得日：2023年01月15日 中川酒造 越乃白雁 吟醸の口コミレビュー  | |
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