スキー正宗　梅ほの香

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スキー正宗まさむね　梅うめほの香か

・分類：梅酒　リキュール

・画像
(参照：武蔵野酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：武蔵野酒造株式会社)

●お酒の説明
純米原酒で仕込んだ梅酒です。上越産の越の梅というブランド青梅を純米原酒を使って漬け込みました。
日本酒には糖分がもともと入っているために使用する氷砂糖は焼酎漬けの梅酒と比較するとかなり少なめ。
特に当社が拘ったのがせっかく良質の地元の青梅を使うのだから氷砂糖の使用量で極力使用量を減らしてしっかりと梅の風味や酸味を残したい。
当社のお酒造り全般のモットーが『飲み飽きしない酒造り』。梅酒においても飲み飽きせずにスッキリとした味わいの中にキチンと梅本来の味とか酸味お楽しみ頂けます。
地元原料に拘る当社ですが残念ながら氷砂糖は上越産、新潟産がありませんでした、ごめんなさい・・・。
くどい甘さがなくスッキリとした味わいの梅酒をお楽しみ頂けます。

●飲み方いろいろ
店長いちおしの飲み方はロック。氷を入れたタンブラーに梅酒を注ぎゆっくりとお楽しみ下さい。クラッシュアイスがあればさらにグッドです。
タンブラーの中で少しずつ氷が融けてお好みの濃さになっていきます。　店長はこれを飲み過ぎ、食べ過ぎた後に飲むのが大好きです。
また食前酒としてショットグラスに常温か冷やした梅酒を注ぎ、ストレートでも美味しくお召し上がり頂けます。
梅酒に含まれるクエン酸は血液をサラサラにする効果があると言われています。
またリンゴ酸やコハク酸なども含まれて夏ばて対策や疲労回復にも役立ちます。
色々な飲み方で是非お試し下さい。半こおり状態も美味しいですよ。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：
アルコール度：12度
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：武蔵野酒造株式会社
・代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
・住所：新潟県上越市西城町4-7-46
・創業：
・蔵元からのＰＲ：

蔵元おすすめ商品

寿亀政宗　大吟醸　華

この大吟醸酒は華やかな香りで、キレのが良くやや辛口の味わいが特徴です。　一般的に高精白のお酒になるほどその日本酒度とは関係なく甘みを感じます。　これは高級酒、特にアルコールを少量添加した大吟醸酒は酸度が低く、日本酒の持つ米由来の甘みをより感じるから。　厳冬期に昼夜の努力を惜しまず完成した逸品を是非ご賞味下さい。　大吟醸酒は生産量も少なく品切れの際はご容赦を願います。

スキー正宗　復刻版

旨口のお酒です。やや辛口となりますが、味わいはお米の甘さを感じて頂くことができるやや辛口から旨口のお酒です。ふくよかな味わいとスッキリとした後味が特徴です。
当社のお酒造りのモットーは『飲み飽きしないお酒』を造ること。一口飲んでもう一口飲みたいな・・・、もう一杯飲もうかなというお酒造りを目指しています。極端な辛口や超甘口のお酒は飲み飽きしてしまうもの。お気に入りの肴と一緒に是非お試し下さい。
新潟県産米を使用し、妙高山系から流れ出る伏流水を汲み上げて使用。常温でも、またお燗でも美味しくお召し上がり頂けるお酒です。

春日山天と地　普通酒

新潟の酒造会社で最も多く使用されている酒米五百万石を麹米に使用した本醸造酒です。　
五百万石はとても麹造りに向いている酒米で米麹を造る段階での米のさばけもよく、醸されるお酒は淡麗で綺麗なお酒に仕上がります。
新潟のお酒は『淡麗辛口』ってよく言われますが一般的に上越地方のお酒はちょい甘めのお酒が多いんです。
でもこの春日山天と地は当社の中では最も『淡麗辛口』のお酒。スッキリとしたタイプで、切れの良い味わいが特徴です。
辛口ではなく米の甘さを感じるお酒をお探しの場合はスキー正宗復刻版やスキー正宗入魂がお勧めです。
仕込み水は妙高山系に降り積もった雪が地下水となった伏流水を使用。　
良質な水を求めローリー車で一生懸命当社から車で３０分以上走って水汲みに行っています。

スキー正宗　梅ほの香の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」　 20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃