新潟清酒 おむすび 黒
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新潟清酒 おむすび 黒
・分類：普通酒
・画像
(参照：今代司酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：今代司酒造株式会社)
新潟市は、生産地・加工地・消費地がギュッと近くに寄り添う食文化創造都市。
今代司酒造株式会社
そんな新潟市の農家・酒蔵・飲食店が手を｢むすび｣、
米づくりから酒の仕込み、提供までを共に考え、皆さまを｢むすぶ｣お酒をつくりました。
このお酒は、新潟市の豊かな風土と魅力を味わえる｢呑む、おむすび｣です。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：今代司酒造株式会社
- 代表銘柄：今代司(いまよつかさ)
- 住所：新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
- 創業：西暦1767年
- 蔵元からのPR：今代司酒造では、出会った皆さまとのご縁を一度きりのものではなく、いつまでも続くものとして大事にしております。そのためにはモノづくりという範疇を超え、コトづくりをしていく必要があると思います。まだまだ実現には程遠いですが、次は何をしてくれるのだろうかというワクワクをご提供し、さらには応援していただける酒蔵でありたいと思っています。酒蔵にできることはもっとある。私たちはこれからも皆さまとむすばれながら挑戦を続けてまいりたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
蔵元おすすめ商品
天然水仕込み純米酒 今代司
食中酒としての日本酒本来の姿を追求して生み出した1本。
料理との相性の良さは抜群で、これぞ食中酒と感じさせてくれるお酒です。
燗にすると風味がより一層豊かになります。
佐渡の海洋深層水でつくったあまざけ
新潟の佐渡島で採取されたミネラル豊富な海洋深層水でつくったノンアルコールの麹甘酒です。砂糖不使用のため、自然由来の軽やかな甘みを楽しんでいただけます。
暑い日は冷やしてゴクゴクと、寒い日には温めてまったりとお楽しみいただけます。
純米酒 今代司 ししのくらの森酵母仕込み 無濾過生原酒
清酒の製造に適した酵母となるよう育種改良して生まれた新しい酵母「ししのくらの森酵母」、そして胎内市産の酒米「五百万石」と胎内市の名水でつくった純米酒です。生酒ならではのフレッシュさに加え、森を連想させるような優しく爽快感がある香り、心地よい酸味とキレのある後味。よく冷やして、グラスへ注いでお楽しみください。
新潟清酒 おむすび 黒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
『新潟清酒 おむすび 黒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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