弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 004 純米吟醸生酒
もくじ
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弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 004 純米吟醸生酒
・分類：純米吟醸酒 生酒
・画像
(参照：酒蔵楽 かさい)
商品説明・特徴など
(参照：原酒造株式会社)
四度目の仕込みである生酒。
原酒造株式会社
TYPE:BASICの一つの着地点を思わせた第四弾。002の味わいに磨きをかけ、全ての調和を念頭に置いたバランスタイプです。ボリューム感と中盤終盤の切れ味は共通ですが、酸味が全体になじみ、より豊かな甘みを感じられます。黄桃のような丸みと瑞々しさのある香りが特徴的。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 限定 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 14度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：原酒造株式会社
- 代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
- 住所：新潟県柏崎市新橋5-12
- 創業：西暦1814年
- 蔵元からのPR：私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年（1814）、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。
蔵元おすすめ商品
越の誉 無垢之酒
上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。新潟の銘醸蔵「越の誉」蔵元の、オリジナル酒米「越神楽」を使用した、フルーティで華やかな香りと酸味・甘味・ガス感が調和して飲み応えある味わいにご期待ください。
越の誉 teca 純米大吟醸無濾過原酒
上品な果実香と甘み・酸味の絶妙なバランスが特長の純米大吟醸無濾過原酒「teca（テカ）」。
伝統の「酒母四段仕込み」によって、ふくよかで透明感のある味わいに仕上げました。
冷やしてそのままはもちろん、ワイングラスで香りを楽しむのもおすすめです。
越の誉 純米大吟醸 穂耀
米どころ新潟・柏崎の蔵元の、地元新潟県産契約栽培米《たかね錦》を100%使用した純米大吟醸。
低温でじっくり醸して良質なお米の特徴を最大限に引き出しました。
香り高い上品で優雅な味わいは熟成の中でいっそう際立ち、洗練されたきれいな喉ごしで、余韻も充分。
木箱に収められた端正な装いと合わせて、ハレの席や特別な方への贈り物に相応しい逸品です。
弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 004 純米吟醸生酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 004 純米吟醸生酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。