お福正宗　特別純米　生一本

生一本の特別純米酒っていうと少し敷居が高く感じるけれど、実際に家飲み用として買って飲んでみると価格以上の満足感があって大正解だった。安いお酒だと翌日にアルコールが残ったりすることがあるけれど、これはそんなこともなくて、上質な酔い心地を毎日の晩酌でしっかり楽しめるから本当にありがたい。我が家の定番として常備しておきたい一本だと思ったよ。

通販サイトの評判が良かったので期待半分で注文したんだけど、届いたその日に飲んでみて一発でファンになってしまった。口当たりはまろやかで優しいのに、あとからしっかりとした辛口のキレが追いかけてきて、全体の完成度が非常に高いと思ったよ。家族みんなで夕食のときに飲んだら大好評ですぐになくなってしまったので、またすぐにリピート注文しようと決めたところだ。

お福正宗の特別純米生一本をネットで見つけて、ラベルの落ち着いたデザインに惹かれて買ってみたの。お気に入りのガラスの器に注いで飲んでみたら、アルコール感がトゲトゲしていなくてすごく丸みがあって驚いちゃった。日本酒をそこまでたくさんは飲まない私でも、香りと口当たりの良さのおかげで、グラスを傾ける手が止まらなくなっちゃったなと思ったよ。

日本酒度プラス5ということで選んだけど、アルコール度が16度あることと生一本ということもあって、想像していたよりもお米のコクやずっしりとした重みが前に出てきた。普段からキレッキレの軽い淡麗辛口ばかり好んで飲んでいる自分にとっては、少し飲みごたえが重すぎて後半にボディが効いてくる感じがしたんだよね。どっしりしたお酒が好きな人には良いけれど、軽い酒好きには少し強く感じるかもしれない。

長岡のお福酒造さんが丹精込めて造り上げた、実に誠実で力強さのある特別純米酒だと感じたよ。派手なパフォーマンスはないけれど、飲めば飲むほど蔵の真面目な仕事ぶりが伝わってきて、心からホッとするような安心感がある。米の旨味と確かなキレが調和していて、毎日の晩酌をワンランク上の豊かな時間にしてくれる素晴らしいお酒に出会えたなとしみじみ思ったね。