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お福正宗ふくまさむね　特別純米とくべつじゅんまい　生一本きいっぽん

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：お福酒造株式会社)

(参照：お福酒造株式会社)

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米からくる軟らかな旨みを生かし原酒らしい力強いコクを感じる純米原酒です。
お福酒造株式会社

スペック表

蔵元名：お福酒造株式会社
代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
住所：新潟県長岡市横枕町606番地
創業：西暦1897年
蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

上越市吉川地区にある圃場で育てられた酒造好適米「五百万石」を一〇〇%使用した純米吟醸です。酒米栽培者の熱意と越後杜氏の心意気が伝わる逸品です。
味の特徴は清楚な吟香と、まろやかな味わい、後味にほのかに旨味を感じるお酒です。

新潟県産一本〆米を使用した純米吟醸のもろみを袋で粗く濾し、瓶内２次発酵によりきめ細かい泡が特徴の、すっきりドライに仕上げた純米吟醸発泡性にごり酒です。
フレッシュなシュワシュワ感をお楽しみください。和食だけでなく、イタリアン、中華も相性よく楽しめます。冷やしてお召し上がりください。

今年も美味しい「にごり酒」が出来ました
新酒ならではの『甘く』『香り高い』１本に仕上がり
あっさりとしていて、飲みやすい旬のお酒です
寒いこの時期は、お鍋によく合います
数量限定のため、お早めにお買い求めください

『お福正宗特別純米生一本』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。