吉乃川　純米酒　PAIR

まずボトルデザインが可愛くて目に留まったんだけど、飲んでみたら味も本当に好みだった。花冷えくらいの温度で飲んだときに、お米由来の自然な甘みが優しく広がって、すごく癒やされたな。日本酒独特のキツい香りが全然しないから、お酒だけでチビチビ飲むというよりは、美味しいお惣菜と一緒にゆったり楽しみたい雰囲気のお酒だと思った。価格も手頃だし、これはリピート決定だね。

ネットのレビューを見かけて面白そうだなと思い、妻と一緒に飲んでみたんだ。アルコール度数が12度と低いおかげで、夕食の味を邪魔せずにすっきりと寄り添ってくれるのがすごく良いね。精米歩合60％の純米酒らしい穀物感のある香りも程よくあって、しみじみとした旨みを感じられた。ただ、普段からガツンとくる辛口を好む人にとっては、ちょっと優しすぎて物足りなく感じるかもしれないな。

最近よくある低アルコールの日本酒って、甘ったるすぎてジュースみたいになっているものも多いんだけど、このPAIRはちゃんと「お米の旨み」がしっかり残っていて感動した。涼冷えの温度帯で飲むと、すっきりしたキレの中にふくよかな酸味が感じられてバランスが絶妙なんだよね。アルコール12度とは思えないほど飲みごたえがあって、吉乃川の技術の高さをしみじみと感じさせられた。

残業が続いて疲れていた夜に、雪冷えまで冷やして一杯やってみた。口当たりがものすごく滑らかで、スーッと喉の奥に落ちていく感じが心地よかったよ。香りは控えめだけど上品で、ツンとこないからリラックスタイムに飲むにはぴったりだと感じた。ただ、味わいが非常にクリアでクセがない分、もう少し個性の強いインパクトのある日本酒が好きな人には、少し印象が薄く感じられてしまうかもしれないね。

通年で買えるっていうから試しに買ってみたんだけど、これが大正解だったわぁ。グラスに注ぐと、ふわっとお米の上品な香りが漂ってきて、もうそれだけで美味しいのが分かったのよ。冷やして飲んだら、口の中で甘みと酸味がきれいにまとまって、後味がびっくりするほどすっきりしていて驚いたわ。アルコールが低めだけん、物足りなさは全然なくて、毎日の晩酌が本当に楽しみになる一本だと思ったよ。