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姫の井 らっくり荻ノ島 純米大吟醸直汲み生原酒

姫の井 ラックり荻ノ島 純米大吟醸直汲み生原酒

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姫ひめの井い らっくり荻ノ島おぎのしま 純米大吟醸直汲じゅんまいだいぎんじょうじかくみ生原酒なまげんしゅ

・分類:純米大吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照:石塚酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:石塚酒造株式会社)

荻ノ島の純米大吟醸ができました。一本の購入で500円が荻ノ島に寄付されます。
2022年より取り組んでいる高柳町荻ノ島の酒米づくり。地域の皆様にご協力いただき2024年産の酒米も良くできました。
 その荻ノ島産五百万石を50%まで精米し、石塚酒造の伝統的な造りであるもち米四段仕込みを行った純米大吟醸酒ができました。
 荻ノ島産の五百万石の特徴である「しっかり」「キレイ」な飲み口と、もち米四段仕込みのスッキリとした甘みが合わさり、まろやかで優しい「綿あめ」のような味のお酒になりました。
 ラベルは荻ノ島に住み、酒米の栽培をしながら冬は石塚酒造で酒造りをしてくれている若いご夫婦が書いてくれたもの。荻ノ島のゆっくりと流れる温かい雰囲気がよく表れたラベルになりました。
※売り上げの一部は荻ノ島のかやぶき環状集落維持のために寄付されます。
※らっくり=荻ノ島の方言で「美味しいものを飲んだり食べたりしながらゆっくりしよう」のような意味です。
※売上の一部を荻ノ島のかやぶき集落を維持する為の活動に寄付します。

姫の井酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期限定
精米歩合50%
原料米五百万石
アルコール度16度
日本酒度-21
酸度1.8

蔵元情報

石塚酒造
  • 蔵元名:石塚酒造株式会社
  • 代表銘柄:姫の井(ひめのい)
  • 住所:新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
  • 創業:西暦1912年
  • 蔵元からのPR:石塚酒造は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。
    このモチ米四段仕込みによってできた日本酒はコクと旨味が強くなります。いうなれば「濃厚辛口」の酒。新潟の日本酒として多くの方がイメージする「淡麗辛口」の酒とは少し異なるかもしれません。ただ私達は創業100年の歴史の中で培われてきたこのお酒に誇りを持っています。
    小さい酒蔵なので、大量生産はできません。遠くにお住まいの方達には目に触れる機会も少ないかもしれない。ですが、自分達のできる範囲で、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでいきたいと思っています。

蔵元おすすめ商品

越後高柳 さわがに かくれんぼ 直汲み原酒一回火入れ

越後高柳 さわがに かくれんぼ 直汲み原酒一回火入れ

伝統のもち米段仕込みの純米酒を無濾過直汲み原酒のまま瓶詰めし、一回火入れで低温熟成しました。低温でゆっくり熟成することで、フレッシュな味わいを残しながらトロリとしたまろやかさのある味わいです。
石塚酒造の裏の小川にはさわがにがたくさん住んでおり、冷蔵庫の奥にひっそりと隠れるように熟成させたことから「さわがにかくれんぼ」とネーミングしました。

姫の井 じょんのび

姫の井 じょんのび

もち米四段仕込みによる優しい旨みが感じられる。
伝統の定番商品「姫の井 本醸造」を詰めた販売地域限定のパッケージです。
冷やでも燗でもどちらも美味しくお召し上がり頂けます。

姫の井 取って置きのかめぐち酒

姫の井 取って置きのかめぐち酒

もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みとマイルドな味わいが特徴なかめぐち酒を一年間熟成させたかめぐち酒。
冷酒や冷やでもおススメですが50度位の燗にすると苦みがよりマイルドになります。生原酒になります。

姫の井 らっくり荻ノ島 純米大吟醸直汲み生原酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『姫の井 らっくり荻ノ島 純米大吟醸直汲み生原酒』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。

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