口コミ・レビュー
宣機たかきの一本いっぽん 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：白瀧酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：白瀧酒造株式会社)
白瀧酒造株式会社国産の酒造好適米を精米歩合35％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸酒。
華やかな香りと、まろやかで深みのある味わいが一つになりました。
2017年、杜氏に就任した松本宣機の名を冠した杜氏渾身の一本。
年販売の商品となりますが、仕込み分が全て売れてしまった場合は来季の仕込みまで品切れになってしまいます。
お早めにお買い求めいただければ幸いです。【杜氏・松本宣機の声】
酒造好適米を35％まで磨いて造られた最高グレードの純米大吟醸酒です。
酒質設計にあたり、上品な吟醸香、キレイで透明感のある味わいを意識しました。
代々受け継がれてきた麹造りや低温発酵など、あらゆる技術を駆使して醸し出した、白瀧酒造渾身のお酒をお楽しみください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：白瀧酒造株式会社
- 代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
- 住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
- 創業：西暦1855年
- 蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。
蔵元おすすめ商品
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造の代表銘柄「上善如水 純米吟醸」です。
1990年の発売以降、長くご愛顧をいただいております。
キレのある軽快な味わいと果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました。
どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水のごとき日本酒です。
白瀧 生酛造り 純米酒
前杜氏・山口（6代目）より、現杜氏・松本（7代目）へ受け継がれ、伝統的な醸造方法で醸された一本。
年に2回、限られた酒販店と弊社直営オンラインショップのみで販売されているお酒です。
飲み応えと後味の余韻。
お燗で冴える芳醇な味わいと芳香。
日本酒の持つ豊かな旨味を表現した生もと造りの純米酒です。
上善如水 純米吟醸生酒
フルーティーな香りが楽しめる純米吟醸生酒。
弊社の特長である飲みやすさはそのままに、口に含んだ時のフレッシュな香りと味わいは生酒ならでは。
後味のキレもしっかりと感じられるお酒です。
宣機の一本 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『宣機の一本 純米大吟醸』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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