口コミ・レビュー
辛口で喉ごしが良い！
そのままでも燗をつけても美味しいお酒です。家にこれが一本あると安心してしまいます。
燗をつけて飲んでみたら、コクがあり喉越しもよく気に入りました。
数年前に口にする機会があり、その時からすっかりファンになりました。
あっさりしていて少し辛口で、グビグビ飲めます。
白瀧しらたき 純米じゅんまい
・分類：純米酒
・画像
(参照：白瀧酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：白瀧酒造株式会社)
白瀧酒造の「白瀧」の名を与えられた純米酒です。新潟県産米のみを使用して仕込みました。
米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら、あと味はスッキリ、香りは控えめ。
特に隠している訳ではないのですが、地元・越後湯沢以外ではあまり流通していません。
冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめるコストパフォーマンス抜群の万能型のお酒です。
燗酒コンテストで金賞を受賞したこともあります。秋冬はぜひお燗をお試しください。
手軽に楽しめるいつもの晩酌酒としてぜひ近くに「白瀧」を。【杜氏・松本宣機の声】
白瀧酒造株式会社
社名を冠した精米歩合70％の純米酒。
香りはおだやかでありながら余韻の長い味わいが特長。
喉越し良く、どこかホッとして温かみがあり、知らず知らずのうちに杯が進む。
そんな一本を是非お試しください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報
- 蔵元名：白瀧酒造株式会社
- 代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
- 住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
- 創業：西暦1855年
- 蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。
蔵元おすすめ商品
コシノロクハク 秋ブレンド
新潟県内の「白」が付く銘柄の蔵元6蔵のブレンド酒「コシノロクハク」の第7弾。6蔵の技術を結集して造られた、秋の味覚にぴったりの日本酒をお楽しみください。
上善如水 純米大吟醸 越淡麗 原酒
美鋳型県内でしか流通しない酒米、「越淡麗」を100％使用して醸した純米大吟醸酒。
多くても年1回程しか仕込まない特別なお酒です。
華やかでふくよかな香りと、円熟したまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
にごりの上善如水 純米吟醸
55％まで磨いた米を使用し、じっくりと低温で発酵管理した醪（もろみ）を粗濾しして「にごり酒」にしました。
口当たりはクリーミーでまろやか。
甘い香りの印象とはガラリと変わり、濃厚ながらキリッと辛口な味わいが楽しめます。 雑味がなく後味はスッキリしているので飲み飽きしません。
白瀧 純米の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
『白瀧 純米』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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