和楽互尊　しぼりたて生　特別本醸造原酒

池浦酒造の和楽互尊しぼりたて生特別本醸造原酒をさっそく買って飲んでみた。アルコール度数が19度もある原酒だからかなりガツンとくるかと思ったけど、しぼりたてならではのフレッシュで爽やかな香りが広がって驚いたよ。雪冷えでキュッと冷やして飲むと、五百万石とこしいぶきならではのシャープなキレと力強い旨味が口いっぱいに押し寄せてきて、冬の晩酌が一気に贅沢な時間になったなと感じた。

近所の酒屋の店員さんに冬限定だよと勧められて、和楽互尊のしぼりたて生原酒を家飲み用に買ってみた。グラスに注ぐとみずみずしい果実のような良い香りがふんわり漂ってきて癒やされる。花冷えくらいの少し冷えた温度で口に含むと、トロッとした厚みのある口当たりなんだけど、日本酒度プラス5のキレのおかげで後味がすっと引いていくんだよね。原酒だから少しずつちびちび味わうのが一番美味しい飲み方だと思った。

和楽互尊のしぼりたて生原酒を涼冷えの温度帯でじっくりと味わってみた。精米歩合60パーセントで原酒ということもあり、濃厚でしっかりとしたお米の旨味と酸味がガツンと主張してくる。ただ荒々しいわけではなく、五百万石のシャープさとこしいぶきの軽快さがうまく噛み合っていて、非常にバランスが良い酒だと感じた。ただ、度数が19度とかなり高いから、調子に乗って飲んでいるとすぐに酔いが回ってしまうところには注意が必要だなと思った。

ネットの評判を見て冬限定のしぼりたて生原酒を取り寄せてみた。開けたてはフレッシュで勢いがあるんだけど、アルコール感が19度ある分だけ人によってはちょっと強すぎて刺激が鋭いと感じるかもしれない。実際、自分も最初は少しアルコールのツンとしたアタックを強く感じたな。でも、脂の乗ったブリの刺身と一緒に味わってみたら、魚の脂をこの強い原酒が見事に洗い流してくれて、口の中がすっきりさっぱりして相性は抜群だと思った。

やっぱり冬は池浦酒造のしぼりたて生原酒が一番だねね。雪冷えでキュッと冷やして呑むと、口に入れた瞬間にフレッシュな香りと濃厚なコクがドーンと広がってたまらんて。度数が19度もあるからずっしりくるんだけど、日本酒度がプラス5あるから後味はダラダラしないでシャキッと切れるんだわ。こういう力強い地酒を呑むと、長岡の寒い冬も悪くないなぁってしみじみ感じてしまうね。