和楽互尊　しぼりたて生　特別本醸造原酒

SNSで話題になっていた和楽互尊のしぼりたて生原酒をゲットして飲んでみた。香りがすごく華やかで、グラスに顔を近づけただけでウキウキするようなみずみずしさがある。花冷えの温度で飲んだら、ピチピチした微炭酸のような口当たりも少し感じられてめちゃくちゃ新鮮だった。お燗にするとこのお酒の良さが飛んでしまいそうだから、絶対に冷やした状態で楽しむのが正解だと強く思った。

寒い夜に熱いお湯を張った風呂から上がって、和楽互尊のしぼりたて生原酒をグラスに注いだ。一口含むと、どっしりとしたお米の旨味とフレッシュな酸味が絶妙に絡み合って、体中がじんわり温まるような感覚になる。アルコール度数が19度もあるから、普段の晩酌のつもりで油断して飲むとすぐ酔ってしまうけれど、この濃厚な飲みごたえは冬の時期にしか味わえない特別なご褒美としてまた買いたいなと感じた。

冬限定という言葉に惹かれて和楽互尊の特別本醸造原酒を購入した。香りは穏やかだけど、口当たりは生原酒らしく非常にフレッシュで生き生きとしている。冷酒として雪冷えから涼冷えくらいの温度で試したが、シャープなキレ味がありながらも原酒らしい重厚なコクがしっかりと感じられて飲みごたえ十分だった。ただ、アルコール感が強めなので、薄味の料理だとお酒の強さに負けてしまうため、味の濃い煮物などと合わせるのがちょうど良かった。

和楽互尊のしぼりたて生原酒を綺麗なガラスの酒器に入れてじっくりと堪能した。精米歩合60パーセントの五百万石とこしいぶきが織りなす味わいは、雑味が一切なくて非常にクリアなのに、原酒ならではの力強さと深い奥行きがしっかりと感じられる。冷たい温度で飲むことでそのシャープさが一層際立ち、単なる辛口とは違う、お米本来の自然な甘みと酸味のグラデーションが口の中で美しく広がるのを感じてとても感動した。

一週間頑張ったご褒美として、冷蔵庫でキンキンに冷やした和楽互尊のしぼりたて生原酒を開けた。グラスに注いだ瞬間からフレッシュな香りが漂い、一口飲むとシャキッとしたキレと濃厚なお米の旨味が疲れた体に染み渡るようだった。19度という高めのアルコール度数のおかげで飲みごたえも抜群で、少しずつ大切に飲むのにぴったりの一本だと思った。常温や温めるとアルコール感が立ちすぎてしまうので、やっぱり冷やして飲むのが一番美味しい。