59Takachiyo　season2　赤色活性にごり生酒

高千代酒造,中越生酒,にごり酒,スパークリング

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2. 59Takachiyo　season2　赤色活性あかいろかっせいにごり生酒なましゅ
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5. 59Takachiyo　season2　赤色活性にごり生酒の飲み方まとめ

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59Takachiyo　season2　赤色活性あかいろかっせいにごり生酒なましゅ

・分類：にごり酒　生酒　スパークリング

・画像
(参照：うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照：うらの酒店)

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59Takachiyo

平仮名たかちよの発想を「少し大人に」「少しリッチに」「少し日本酒の文化に触れてみたい」をテーマの主軸とし、海外からの目線も意識して作り上げたブランド
新潟にはない(新潟では栽培しにくい品種)高いポテンシャルを持った酒米を使用し、平仮名たかちよに近いながらも高級感を感じられ現代のの食にも寄り添うモダン(現代風)酒
全国から取り寄せた酒米を使用し、新潟の水で醸します

人気の「Takachiyo59」シリーズ番外編！！
今年は試験醸造の為、数量少なめ(^_^;
麹掛け米の精米歩合が異なり、平均精米歩合は59.3パーセント。
無理矢理な気もしますが（笑）、結果59シリーズ入り！

赤色酵母の赤色が目を引き、爽快な甘みと酸味もバランスが最高で、かなりの強烈な活性力でシュワシュワ美味しく楽しめます！
また、開封の際は、かなり注意が必要です。
一升瓶は活性にごりの開封に慣れている方のみでお願い致します。
うらの酒店

スペック表

地区	中越
販売時期	限定
精米歩合	59％
原料米	酒造好適米
アルコール度	10％
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

たかちよ豊醇無盡 custom made STRAWBERRY MOON

このお酒は、たかちよのプレミアムシリーズ「custom made」として発売されています。
トップノートには甘さが凝縮されていて、自然な酸味と終盤に感じるほのかな苦味が、いちごの粒々とした種の感覚を思わせ、鮮やかな印象を口の中に残してくれます。
酸味もキュートで輝くような印象を与え、自然な柔らかさで味わいを引き立て、果物らしい鮮やかな輪郭を際立たせます。