越後酒造場 越乃雁晴 大吟醸

越後酒造場,下越大吟醸酒

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越後酒造場 越乃雁晴 大吟醸

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越後酒造場えちごしゅぞうじょう 越乃雁晴こしのがんばれ 大吟醸だいぎんじょう

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:株式会社越後酒造場)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社越後酒造場)

山田錦を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げ、野積杜氏の伝統の技で低温で仕込んだ大吟醸酒。
華やかなフルーティーな香りと、透明感のあるふくよかな味わいが特長。
越後酒造場は、新潟県の越後平野の北部に位置し、野積の名杜氏が磨き上げた技、雪に明け暮れる厳冬の寒造り、恵まれた越後銘水が見事に調和した本格的低温環境手造り蔵で、雪国のロマンを語る秘蔵の銘酒を醸し出します。

株式会社越後酒造場

スペック表

地区下越
販売時期通年販売
精米歩合40%
原料米山田錦
アルコール度15度
日本酒度+4
酸度1.1

蔵元情報

越後酒造場
  • 蔵元名:株式会社越後酒造場
  • 代表銘柄:越乃八豊(こしのはっぽう)
  • 住所:新潟県新潟市北区葛塚3306-1
  • 創業:西暦1932年
  • 蔵元からのPR:越後酒造場は新潟県の越後平野の北部に位置し、五頭・飯豊連峰が眺められます。野積の名杜氏が磨き上げた技と雪に明け暮れる厳しい冬、恵まれた越後銘水。そこから穫れる米・・・。
    この四拍子が見事に調和した本格的低温環境手造り蔵で醸した雪国のロマンを語る秘蔵の銘酒を醸造しています。

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寒さの厳しい越後新潟の冬にお酒を仕込む伝統の「寒造り」のお酒。
秋に穫れたお米で仕込まれた、
搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしたのが新酒(しぼりたて)。

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KOSHINO RIKKA 純米 一火 Limited edition

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新潟県産米100%使用。柔らかい口当たりと、お米の旨みをお楽しみ頂けます。旨口タイプでありながら、口に残らないスッキリとした後味の為、食中酒としてお楽しみください。

冷やして・常温にてお楽しみ頂けます。ワイングラスを用いての飲用をお勧めいたします。

越後酒造場 越乃雁晴 大吟醸の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越後酒造場 越乃雁晴 大吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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