越後鶴亀　豆樽　純米

お祝いの集まり用に「越後鶴亀 豆樽 純米」をネットで注文して持参した。見た目が可愛らしいミニサイズの樽だから、テーブルに置いた瞬間にみんなから歓声があがって盛り上がった。実際に開けて飲んでみると、山田錦や五百万石を使っているだけあって、お米のふくよかな香りがしっかりと広がり、日本酒度＋3らしいすっきりとしたキレもあって驚いた。見た目だけでなく中身も本格的な美味しさだと感じた。

樽酒ならではの木の香りが移っているのがどうかなと少し気になっていたけれど、実際に飲んでみたら上品に杉の香りがフワッと漂う程度で、ベースの純米酒の旨味を邪魔していなかった。キリッとした辛口寄りでありながら、酸味のバランスがちょうどよくて飲み飽きない。ただ、普通の瓶に入ったお酒と比べると、開け口の扱いに少し手間取ったので、そこだけは最初戸惑ったかなと思った。

冷蔵庫でしっかり冷やした「雪冷え」の状態で刺身と一緒に味わってみた。グラスに注ぐと清涼感のある香りが立ち上り、口に含むとシャープで心地よい口当たりが広がった。お米の旨味がしっかりと感じられるのに、後味が驚くほどスッと引いていくから、脂の乗ったお魚との相性が抜群だった。豆樽という特別感もあり、いつもの晩酌が一気に華やかなお祝いムードになってすごく嬉しかった。

お正月用に購入した豆樽だが、普段の晩酌のときにも少しずつ楽しんだ。驚いたのは、冷やして飲むだけでなく、ぬる燗や熱燗に温めたときの変化の豊かさだ。温めると樽の香りと純米酒のコクがより一層ふくよかになって、体に染み入るような温かさを堪能できた。どんな温度帯にしてもバランスが崩れないのは、蔵元の造りが丁寧な証拠だと心から感心した。

SNSで見かけて、このコロンとした豆樽の可愛さに一目惚れして取り寄せた。インテリアとして飾っておきたくなる見た目だけど、中身の純米酒も手抜きなしの本格派だった。アルコール度数15度でしっかりとした飲み応えがありながら、苦味がなくてまろやか。ただ、人によっては樽の香りが少し強く感じられるかもしれないから、木の風味が苦手な人は注意したほうがいいかもと思った。

涼冷えくらいの温度でゆっくりと飲んでみた。口当たりは滑らかで、穀物感を思わせる落ち着いた香りが鼻の奥で優しく香る。辛口すぎず甘口すぎない絶妙なラインを突いていて、一口ごとに新しい発見があるような奥行きを感じた。樽の木香がアクセントになっていて、ただの純米酒とは一味違うロマンを感じさせてくれる素敵な一本だと思った。

家族の記念日にサプライズで食卓に出したら、みんな樽のデザインに大喜びしてくれた。おちょこに注ぐ瞬間から木のいい香りが漂ってきて、お祝いの雰囲気が一気に高まった。味の方もキレが良くて料理を邪魔しないから、肉料理でも魚料理でもスイスイ進んであっという間に空になってしまった。次は別のイベントのときにもまたリピートしたいなと思った。

イベントで見かけて気になっていた豆樽を自宅用に購入した。樽酒特有の香りが強すぎず弱すぎず、純米酒の旨味を引き立てる絶妙なバランスで仕上がっている。常温で飲んだときのふくよかな広がりも良かったが、個人的には少し冷やしてキリッとさせたほうがキレが際立って好みだった。見た目の愛らしさと硬派な味わいのギャップがたまらないと感じた。

珍しい豆樽の純米酒ということで興味本位で買った。お米の旨味や酸味のバランスは悪くないし、アルコール度数15度としての飲みごたえもある。ただ、どうしても樽の木香が移っている分、純米酒本来のピュアな味わいを楽しみたい自分にとっては、少し味わいが複雑に感じられてしまった。お酒単体でちびちびやるよりは、お祝いの席の雰囲気作りのために飲むのが正解かなと思った。

ネットで見つけたこの豆樽、届いてすぐに開けてみたんだども、見た目がまんだめんこくてびっくりした。飲んでみたら、樽のいい香りがふわっと広がって、口当たりがなめらかでなんねえうめかった。冷やして飲んだらキレが良くて、いがったなあと思ったっけ。こういうお酒コが家にあるだけで、いつもの晩酌がすごく楽しくなるから、またお正月にも買ってみようと思うんだ。