越後鶴亀　招福神　益々繁盛

地元の集まりの席で「越後鶴亀 招福神 益々繁盛」の大きなボトルがお目見えして、その縁起の良い見た目にみんな一気にテンションが上がった。グラスに注いでみると、五百万石とこしいぶきをブレンドしたお米のしっかりとした旨味と、日本酒度＋5ならではのキリッとした辛口のキレが絶妙にマッチしていた。冷やして飲んだらスルスルと喉を通って、みんなで楽しく杯を重ねるのにこれ以上ないお酒だと思ったよ。

常連さんの開店記念のお祝いでこの大容量ボトルを取り寄せてみんなでシェアした。お酒の香りは控えめなんだけど、お刺身や煮付けなどの和食と一緒に味わうと、料理の脂っぽさを綺麗に流してくれる抜群のキレ味を発揮してくれた。ただ、人によっては少しアルコール感がストレートに感じられるという声もあったから、大勢でワイワイと賑やかに楽しむカジュアルな場にこそぴったりの一本だと感じた。

友人たちのちょっとしたお祝いの集まりがあったので、このインパクト抜群な縁起ボトルを用意してみた。冷え冷えの雪冷えで飲んだときは、シャープな口当たりとすっきりとした後味が心地よくて、箸がどんどん進んでしまった。少し時間が経って常温に近づいてくると、お米本来のふくよかなコクがじわっと顔を出してきて、温度による味わいの変化をしみじみと楽しむことができた。

縁起の良い名前と大きなサイズに惹かれて手に入れたが、中身の酒質もしっかりとしていて大満足だった。特に、ぬる燗や上燗あたりまでゆっくりと温めてみたところ、ツンとした角が取れてお米の優しい甘みと香ばしさがふわっと広がり、冷酒のときとは全く違う豊かな表情を見せてくれた。大容量だからこそ、色々な温度帯でじっくりと時間をかけて試す贅沢な楽しみ方ができるお酒だと思った。

親戚の集まりにこの招福神のボトルを出したら、「わぁ、すごーい！」とみんな大喜びしてくれて場がすごく盛り上がった。おせち料理や少し濃い味付けのお肉料理と一緒に飲んだんだけれど、お酒自体のキレが良いから口の中がすっきりとリフレッシュされて食べ飽きしなかった。ただ、ボトルがあまりにも大きくて我が家の冷蔵庫のドアポケットに入らなかったのだけは、少し場所取りで苦労したポイントだったな。

知人の祝いの席で飲む機会があり、そのすっきりと飲みやすい辛口の味わいが印象に残って自宅用にも手に入れた。アルコール度数15度でしっかりとした飲みごたえがありながら、雑味がなくてスッと喉を通っていくから杯が止まらなくなった。ただ、人によってはもう少し香りに華やかさが欲しいと感じるかもしれないけれど、毎日の晩酌で料理を引き立てる脇役としては、こういう飾らない実力派のほうが使い勝手がいいと思った。

「招福神 益々繁盛」というユニークで縁起の良いネーミングの裏に、精米歩合70％の五百万石とこしいぶきを丁寧に仕込んだ蔵元の真面目な仕事ぶりがしっかりと表れていた。キリッとした日本酒度＋5の辛口でありながら、パサついた感じが一切なくてお米の旨味がちゃんとベースにあるから、冷やしても燗にしても崩れない安定感がある。おめでたさだけでなく、純粋に酒としてのクオリティの高さに感心させられた。

縁起物として譲り受けたので自宅で開けてみた。すっきりとした辛口でキレが良いから飲み口自体は悪くなかったけれど、普段からフルーティーで華やかな香りのするお酒を好む自分にとっては、少し穀物っぽい風味が強く感じられて単調に思えてしまった。大容量だからこそ、お祝い事の席でみんなでワイワイシェアして飲むのが本来の正しい楽しみ方なんだろうなと実感した。

新年の集まりのときにこの大きなボトルを開けたところ、その場が一気に華やかなお祭りムードに包まれてすごく楽しかった。味わいは癖がなくてスッキリとしているから、どんな手料理やおつまみにもすんなり寄り添ってくれて本当に助かった。冷酒からぬる燗まで幅広く対応してくれる懐の深さがあって、皆で特別な時間を楽しくお祝いするための演出として、最高に頼もしいお酒だなと感じた。

仲間こづまって集まったときに、このでっけえボトルを開けてみたんだども、みんなで「おー、立派だな！」って大盛り上がりしたっけ。飲んでみたら、キリッとした辛口で後ぎれが良くて、どだな料理にもぴったり合ってなまらめったぐうめかった。冷やして呑んでもんだら最高だったし、こんなに縁起のいいお酒コを囲んで皆で楽しく呑むのは、たまらねえなと思ったっけよ。