THE　KOSHITAN　JUNMAI

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・分類：純米酒

・画像
(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」。

新潟産越淡麗使用、麹比率を三割で仕込みほんのりとした甘みと複雑な香り、チャーミングな酸のあるお酒に仕上げました。
笹祝のマスコット「笹パンダ君」の毎年変わるポージングに注目してください。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：越淡麗
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

新潟県が研究に研究を重ね完成した話題の酒米｢越淡麗｣を半分まで磨き醸した大吟醸｡
気品のあるすっきりとした喉越しの中にも膨らみのある味わいを持っています。

新潟県が全国に誇るブランド米"コシヒカリ"で醸した純米酒です｡地元新潟をイメージし､柔らかく飲みやすい味わいに仕上げました｡
笹祝酒造がある新潟市の巻地区は長岡藩に米百俵を送った地でもあり商品名としました。

笹祝ブランドで初の純米大吟醸酒。笹祝の地元、新潟市西蒲区の契約農家さんの圃場で優美に立つ越淡麗の稲穂を見て、この酒を仕込むことに決めました。

くどさがなく、香りも味わいも軽やかで綺麗。丁寧に、シンプルに、越淡麗の気品と優しさを瓶に詰めた、やや辛口酒質の大吟醸酒です。

『THE KOSHITAN JUNMAI』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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