〆張鶴 月

様々な銘柄を飲んできたが、結局最後に戻ってくるのは「〆張鶴 月」のような派手さのない実力派の酒だとつくづく感じた。綺麗な口当たり、酸度1.2の絶妙なバランス、そして一切の雑味を残さない見事なキレ。どれか一つの要素が主張しすぎることもなく、完璧な調和が保たれている。時代が移り変わってもブレない宮尾酒造の誠実な酒造りを感じる名酒だと思った。

一口飲んだ瞬間、舌の上をスルリと滑るようななめらかな口当たりに感心した。甘さは控えめで出しゃばらず、後味に向かってスッと綺麗に切れていく爽快感がたまらないと思った。雑味が一切ないから喉越しも引っかかりがなく、疲れた体に無理なく吸い込まれていく感じがした。淡麗辛口の真骨頂というか、綺麗で凛とした酒質だと改めて実感した。

ネット上の評価が高かったので楽天のショップで1.8L瓶を購入してみた。新潟のお酒らしく、すっきりとして濁りのないきれいな淡麗辛口だと感じた。ベタつく甘さが一切ないので、飲み進めてもしつこさを感じないのが素晴らしい。梱包も丁寧で発送も早く、届いてすぐに冷やして美味しくいただいた。無くなったらまたリピートしたいと思える一本だった。

酒好きの先輩に薦められて飲んでみた。確かに雑味がなくてすごく綺麗なお酒だとは思ったけれど、普段フルーティーで甘い日本酒を好む自分にとっては、ちょっと素っ気なくて辛口すぎると感じた。香りが控えめな分、アルコールのキリッとした刺激がダイレクトに伝わってくる気がして、もう少し甘みや華やかさが欲しいと思ってしまったのが正直な感想だった。

今夜は久しぶりに「〆張鶴 月」を開栓！やっぱりいつ飲んでもブレない安心感があるなぁと思った。派手なフルーティーさはないけれど、この静かでじわじわ来る米の旨味が一番落ち着く気がする。熱々のおでんをつつきながらぬる燗で合わせたら、多幸感がすごすぎて最高だった。気づけば一升瓶がかなり減っていたので、明日寝坊しないように気をつけようと思う。

普通酒の価格帯でこの味が手に入るのは、正気の沙汰じゃないと思えるほどのコスパの良さだと思った。高級な大吟醸もいいけれど、毎日飲むならこういう飾らないのに質が高い酒が一番ありがたい。仕事から帰って、スーパーの値引きされたお惣菜と一緒に一杯やるのが毎日の日課になった。財布に優しくて味も一級品だから、我が家の常備酒として手放せない。

近所の魚屋で買うてきたサバのきずしと、脂ののったぶり大根に合わせて飲んでみたんや。これがもう、笑けてくるくらい酒が進むと思ったわ！酒自体が出張りすぎんから、魚の脂をスッと洗い流してくれて口の中がさっぱりするんよな。醤油の香ばしさとか出汁の旨味とバッチリ合わさって、料理も酒も止まらんなった。やっぱりええ酒はアテを選ばへんなと感じたで。

口に含んだ瞬間は驚くほど滑らかで柔らかいのに、喉を通った瞬間にスーッと綺麗に消えていくキレの良さを感じた。甘みは控えめで、米の旨味がほんのり残る絶妙なバランスだと思う。変な雑味が一切なくて、仕事で疲れた体にじわーっと染み渡る感覚があった。まさに毎日飲んでも絶対に飽きない「お造りや和食を引き立てる名脇役」だと実感した。

最近流行りのフルーティーで華やかな香りがするお酒とは真逆を行く硬派な酒だと思った。ほのかに控えめな穀物の香ばしさと優しい米の香りが漂う程度で、でしゃばらないのが実に良い。一口飲めばしっかりとした骨太な一本芯が通っていて、村上の綺麗な水と五百万石の良さがストレートに伝わってきた。地味だけど確かな技術を感じる一杯だった。

冷蔵庫でキンキンに冷やしてからグラスに注いで飲んでみた。最初は冷たさも手伝ってか、水の如くすーっと入ってくる軽快さに驚いた。冷やしたことで＋4の日本酒度らしいキレの良さが際立って、喉越しが本当に爽やかだと感じた。蒸し暑い夏場の夜に、冷奴やキュウリの浅漬けをつまみに冷やして飲むと最高に美味しかった。スイスイ飲めてしまうから飲み過ぎには注意が必要だと思った。