こしのはくせつ　にごり梅酒

普通の梅酒とは違って、ボトルを逆さにして振るとトロッとしたにごり成分が全体に広がるのがまず楽しいと思った。グラスに注ぐと、梅の甘酸っぱい香りと共に、日本酒ベースならではのふくよかで柔らかな香りがふわっと漂ってきたよ。口当たりは驚くほど滑らかで、ドロッとした重たさはなく、梅の酸味と優しい甘みが絶妙なバランスで口の中に広がっていくんだ。食後のデザート代わりに、冷やしたものを氷なしでゆっくり味わうのが最高だと思ったな。

SNSでとろとろ系のにごり梅酒が美味しいと見かけて、お取り寄せしてみたの。グラスに氷を一つ入れて飲んでみたら、ひんやり冷えた状態がすごく心地よくて、一口ごとに梅のジューシーな旨味が体に染み渡る感じがしたの。にごりのおかげでコクがしっかり感じられるのに、後味は全然しつこくなくてスッと引いていくから不思議。疲れた夜にこれを飲むと、一日の嫌なことが全部吹き飛ぶくらい癒やされるから本当に買って良かった。

濁り酒の梅酒ということで、どんなものかと興味本位で買って飲んでみたんだ。一口飲んだ瞬間に、ただ甘いだけの市販品とは一線を画す、しっかりとしたお米の旨味と梅の酸味のレイヤーを感じて感心したね。ただ、私の好みとしては、もう少しキリッとしたシャープなキレ味があった方が最後まで飽きずに飲めるかなと感じた。それでも、ロックでじっくり氷を溶かしながら飲むと、トロッとした口当たりが変化して面白かったよ。

弥彦酒造のにごり梅酒は、地元びいきを抜いても本当によく出来ているお酒だと思った。にごり成分がたっぷり入っているから、グラスの底に沈まないようにそっと揺すってから注ぐのがコツなんだよね。口に含むと、梅の爽快な酸っぱさと、にごり酒特有のクリーミーでまろやかな舌触りが一体となって、なんとも言えない贅沢な味わいを生み出している。甘ったるさが残らないから、日本酒がベースならではのキレの良さもしっかり感じられて素晴らしい。

濁り系のお酒って途中で飽きちゃうことが多いんだけど、このにごり梅酒は最後まで全然飽きずに美味しく飲めちゃった。酸味がしっかり効いているから、とろみがあるのに後味が驚くほど爽やかなの。夜、お気に入りの映画を見ながらソーダ割りにしてみたら、シュワシュワした炭酸ととろみが絶妙にマッチして最高だったな。アルコール度数も高すぎないから、自分のペースで安心してリラックスして飲めるのがお気に入りポイント。