さなぶり焼酎　優凪

5年間蔵内で眠っていたというだけあって、一口含んだときのファーストタッチから喉の奥へ消えていくまでのストーリーが非常に美しいお酒だと思った。最初はキリッとした力強さを感じるのに、だんだんと熟成された丸みのある甘みが顔を出してきて、最後はすっと消えていく。時間の経過やチェイサーの水を挟むことで表情がガラリと変わるから、飽きずにずっと向き合っていられる深みがあるね。

話題になっていたから試しに飲んでみたけれど、普段軽いお酒ばかりの自分にとってはアルコール度数26度の重みと、本格的な粕取り焼酎ならではのクセのある風味が少し強く感じられてしまった。味自体はしっかりしていて美味しいんだと思うけど、飲み慣れていない人だとグラスが進むのに少し時間がかかるかもしれないなと感じたよ。

夫とお父さんが「これまたええ匂いのする珍しいお酒やなぁ」って言いながら、嬉しそうに晩酌している姿を見てこれにして良かったなぁと思ったわぁ。一口もらったんやけど、ツンとした感じが全くなくて、まろやかなコクが口いっぱいに広がって体中がじんわり温まるような優しいお酒やった。みんなでゆっくり思い出話をしながら飲むには、こういう温かみのあるお酒が一番やねぇ。

普段のビールや普通の焼酎から、ちょっと気分を変えてみたいと思って手に入れたんだ。500mlのサイズ感も手頃だし、アルコールが26度あるから一回に飲む量は少しで十分満足できるんだよね。そう考えると、毎日の晩酌でゆっくり長く楽しめるから、自分へのささやかなご褒美としては十分に価値がある買い物をしたなと感じているよ。

ネットで見つけて、大吟醸の酒粕を常圧蒸留して5年も寝かせているというこだわりっぷりに惹かれて購入した。実際に飲んでみると、その手間の掛かり具合が味の滑らかさにしっかり表れていて感動したよ。アルコール感がトゲトゲしていなくて、角が取れた丸みのある口当たりだから、お酒好きへの贈り物にもすごく喜ばれそうなクオリティだと思った。

落ち着いた雰囲気のボトルデザインがおしゃれで、部屋のインテリアにも馴染むから気に入って買ってみた。グラスに氷を入れてトクトクと注ぐ時間がすごく好きで、飲むとふわっと華やかな香りが広がるからリラックスできるんだよね。強いお酒だけどすっきりしていて飲みやすいから、週末の夜に映画を見ながらちびちび楽しむのに最高の相棒になっているよ。

グラスに注ぐと、一般的な芋や麦とは全く違う、日本酒の仕込み由来の上品で芳醇な香りがふわっと広がって驚いた。口当たりはアルコール度数26度なりのしっかりした厚みがあるのに、喉を通ったあとは驚くほどすっきりとキレていくんだよね。ただ強いだけじゃなくて、素材の旨みが凝縮されているのがよく分かる味わいだと思った。

お酒の蓋を開けた瞬間から、まるで上質な大吟醸を思わせる華やかでフルーティーな香りが漂ってきた。粕取り焼酎って少し癖が強いイメージがあったけど、これは全然そんなことがなくて、むしろ上品で奥ゆかしい香りが心地よかったよ。香りを楽しみながらゆっくり飲むだけで、日々の疲れがスーッと癒やされるような感覚になった。

大きめの氷を入れたロックグラスで飲んでみたら、これが最高に美味しかった。氷が少しずつ溶けていくにつれて、アル角が丸くなってお酒のまろやかな甘みがどんどん引き出されてくるんだよね。ただ冷たいだけじゃなくて、口に含んだときの重厚感と爽やかさが絶妙なバランスになって、グラスを持つ手が止まらなかったよ。

肌寒い夜に、お湯で割って飲んでみたんだけど、これが大正解だった。お湯を注いだ瞬間に日本酒の仕込み蔵を思い出すような香ばしい風味がふわっと立ち上って、飲んだときに体全体がポカポカと温まったよ。冷やして飲むときとはまた違って、お米の持つふくよかなコクや奥深さがダイレクトに感じられて、すごく贅沢な時間に感じられた。