ARCTURUS
口コミ・レビュー
ARCTURUS
・分類 普通酒 スパークリング 原酒
・画像
(参照：阿部酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：阿部酒造株式会社)
阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★（スター）シリーズ。
日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。12〜15度の低アルコール原酒で、720ml瓶詰め（スパークリング酒は500ml）のラインナップ。すべて柏崎市産のお米で醸しており、お米が収穫された田んぼの景色をラベルにしている。
表記のイメージに囚われずに楽しんでほしいため、精米歩合などの表記は非公開。数ある日本酒のなかでも、一等星のごとくインパクトを持った酒を目指した。うしかい座の一等星・ARCTURUS(アークトゥルス)は、ロゼ色のスパークリング酒。古代米を使用しておりイチゴのような香りと独特の旨味を感じる。SIR IUSよりドライな味わいに設計している。王冠栓のため、飲みきりを推奨。
阿部酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 柏崎産古代米 |
| アルコール度 | 11~14度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：阿部酒造株式会社
- 代表銘柄：あべ
- 住所：新潟県柏崎市安田3560
- 創業：西暦1804年
- 蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。
蔵元おすすめ商品
あべ 一本〆純米吟醸 イエロー
吉澤藤兵衛氏（長岡市）の酒米「一本〆（イッポンジメ）」を100％使用。果実感のあるジューシーさと米の旨味が特徴。酸を効かせることで、食中酒としてのバランスも追求した。フレッシュでキレの良い味わいが楽しめる。
あべ FOMALHAUT IMPERIAL SAKE
アパレルメーカーのUNITED ARROWS社とのコラボ製品。うなぎのタレを継ぎ足しするが如く前年度のコラボ酒を仕込みに使用するクレイジーな酒。熟れた果実みのある香りと濃厚な甘みを控えめな酸が引き締める。
圃場別シリーズ 野田
圃場別シリーズの「山」エリアの圃場、野田(のた)。柏崎市の奥の奥・野田地域の米を100％使用。四方を囲む山々と一面に広がる田んぼのコントラストが美しい野田エリアでは、上輪新田圃場の担い手でもある上杉氏が米を手掛ける。
ARCTURUSの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『ARCTURUS』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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