あべ 定番純米酒 生原酒 おりがらみ ブラック

阿部酒造,中越純米酒,原酒,生酒

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あべ 定番純米酒 生原酒 おりがらみ ブラック

口コミ・レビュー

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洋ナシのような甘い香り。薄く濁ったお酒を口に含むと、濃縮された甘味を感じることができます。
これがフルーツ感のある甘味なんですが、その奥に米の甘さもちゃんとあって、旨味も乗っていることに気付かされます。
軽く効いている酸がうま〜くバランスを取ってくれていて、文句なしに美味しいお酒でした。

甘めな芳醇系。生酒らしくフレッシュで濃いめの味わいがウマいです。
どちらかというと食中酒より食後酒かも?

あべ 定番純米酒ていばんじゅんまいしゅ 生原酒なまげんしゅ おりがらみ ブラック

・分類:純米酒 生酒 原酒

・画像
(参照:阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:阿部酒造株式会社)

あべブラック。米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100%使用。
ロットによって微妙に味わいが変わるため、タンクごとの個性を楽しめる。
あべ定番酒は、寒い時期はおりがらみ生原酒、暖かい時期はフィルタリングした火入原酒を販売しています。

阿部酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期寒い
精米歩合80%
原料米新潟県産米
アルコール度製造年により変動
日本酒度
酸度

蔵元情報

阿部酒造
  • 蔵元名:阿部酒造株式会社
  • 代表銘柄:あべ
  • 住所:新潟県柏崎市安田3560
  • 創業:西暦1804年
  • 蔵元からのPR:阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
    私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
    知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
    そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

あべ 楽風舞純米吟醸 グリーン

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柏崎の原酒造様が開発に携わった、楽風舞(ラクフウマイ)を100%用いた純米吟醸酒。
柏崎で生まれた酒米を当社も一緒に広めることができたらと交渉を進め、H29BYより当社でも使用をし酒を醸しております。
五百万石系統らしくスッキリとした味わい。そして爽やかな酸を感じてください。

圃場別シリーズ 小清水

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阿部酒造6代目蔵元杜氏・阿部裕太さんと蔵人兼農家の矢島衛さんの2人の想いを繋ぐ、地元集落「小清水」から発信する米作りと酒造りです。
二人の想いを盛り上げようと県内特約店の酒屋も立ち上がりました。
矢島さんが初めて「小清水」の田んぼで栽培したお米を100%使用し阿部酒造で醸した1本です。

あべ 十周年記念酒 白 純米大吟醸

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これから先の10年で、あべシリーズが進んでいく方向性を表現した純米大吟醸酒。穏やかな香りを意識して、より食事に寄り添ったお酒を目指して仕込まれています。

あべ 定番純米酒 生原酒 おりがらみ ブラックの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃


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