新雪物語　純米吟醸生原酒

新潟大学（新潟県新潟市）の大学ブランド。
農学部附属農場新通ステーションで栽培された酒米を使用した日本酒。
除草剤を1回のみ、他の農薬や化学肥料を一切使用しない無化学肥料・減農薬栽培で栽培された酒造好適米「五百万石」を100%使用し、塩川酒造株式会社(新潟市西区)に醸造・販売を委託して商品化された。
名称とラベルデザインは公募により決定。
新潟大学・新潟・新通ステーションの「新」、「新潟=雪」というイメージから「雪」、新潟大学として新しい試みであることから(「新雪(新設)」)の意味をかけ、さらに完成に至るまでの作り手の物語、飲み手のこれからの「物語」という思いを込めて「物語」の語をつけた。
醸造後味わいが落ち着くまで寝かせてから瓶詰めをおこなって出荷される。芳醇な米の香りが漂い、口当たりは柔らかくまろやかで飲み易い。価格は、720mlで1100円。

コトバンク