ぽたりぽたりきりんざん　越淡麗

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ぽたりぽたりきりんざん　越淡麗
商品説明・特徴など
蔵元情報
ぽたりぽたりきりんざん　越淡麗の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

1 レビュー ( 4 out of 5 )

レジ打ち百段

新酒らしいフレッシュ感と、純米のどっしり感があります。旨みもたっぷり。食中酒にどうぞ。

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ぽたりぽたりきりんざん　越淡麗

・分類：純米吟醸酒　生酒　原酒

・画像
（参照:麒麟山酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照:麒麟山酒造株式会社）

詳細(クリックで開閉)

奥阿賀の自然の恵みである新米「越淡麗」で仕込みました。
しぼりたての鮮烈さ、やわらかに広がる甘さ、
上品な含み香のある、旨みのつまった新酒です。

わたしのこだわりの麒麟山

このお酒に使われている越淡麗というお米の稲は、粒が大きく頭が重いのに背が高いので、倒れやすく栽培が難しい品種です。
収穫を前に長雨や強風など天気が悪くなるとひやひやして気が気ではありませんが、大切に育てたお米を無事収穫することができた時の喜びはひとしおです。
出来上がったお酒はお米の旨みがたっぷりとあるのに、後味はすっきりとして飲み口が良いです。
米作り、酒造りを一緒にがんばる親しい仲間たちと楽しく飲むのが楽しみです。

アグリ事業部｜加藤瞳
麒麟山酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	1月頃
精米歩合	55％
原料米	越淡麗
アルコール度	16度
日本酒度	+1
酸度	1.6

蔵元情報

蔵元名：麒麟山酒造株式会社
代表銘柄：麒麟山(きりんざん)
住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
創業：西暦1843年
蔵元からのPR：麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。こよなくお酒を愛し、寝るまで盃を傾けていた五代目当主の齋藤徳男は、飲み飽きしないすっきりとした飲み口を何よりも好み、「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行っていました。麒麟山酒造は今日でも、その信念を貫き続け、地元新潟の人々が日常生活の一部として楽しめる淡麗辛口を、丹精こめて造り続けています。麒麟山酒造は奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。
今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。