加茂錦　黄酒

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・分類：大吟醸酒

・画像
(参照：加茂錦酒造株式会社)

(参照：加茂錦酒造株式会社)

濾過すると色は透明に近づくが味も一緒に抜けてしまう。
自然な味を楽しむためにこのお酒は精密濾過していません。
ふくよかで広がりある味をお楽しみください。

商品名の「黄酒」部分は切り文字なので、お酒が透けて見えるデザインです。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：国産米
アルコール度：17度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：加茂錦酒造株式会社
・代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
・住所：新潟県加茂市仲町3-3
・創業：西暦1893年
・蔵元からのＰＲ：伝統的な酒造りを守りつつ、いろいろな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指し、日々一生懸命に取り組んでいます。

酒米「五百万石」を使用して仕込み。
上品な辛さと微濾過ならではの芳醇なコク。
紫外線をカットする米袋入りの純米吟醸酒。

梅の名産地として知られる新潟亀田の藤五郎梅（100%）と、加茂錦の吟醸酒を使用。
梅らしい甘みと酸味はそのままに、すっきりとした後味に仕上げています。
よく冷やしてストレートやロックでお召し上がりください。

様々なブランド米のルーツとされる「亀の尾」。
特有のミネラル・ボリューム感を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
冷蔵保管での年単位の熟成にも適していますが、開栓後はお早めにお召し上がりください。

『加茂錦黄酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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